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Weinessig

Weinessig ist ein Lebensmittel, das thematisch mit Essig verknüpft ist. Pro 100 g liefert das Produkt einen Energiegehalt von 21 kcal (87.86 kJ) und weist einen niedrigen glykämischen Index von 0 auf, was einen langsamen und gleichmäßigen Blutzuckeranstieg begünstigt. Die Makronährstoffbilanz pro 100 g setzt sich zusammen aus 0 g Protein, 0.93 g Kohlenhydraten (davon 0.4 g Zucker), 0 g Gesamtfett sowie 0 g Ballaststoffen bei einem Wasseranteil von 93.81 g. Im Bereich der Mikronährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine bietet Weinessig eine spezifische Vitalstoffzusammensetzung pro 100 g. Besonders hervorzuheben sind Gehalte an Kalzium (7 mg), Magnesium (5 mg), Kalium (73 mg), Phosphor (8 mg), Eisen (0.4 mg), Zink (0.04 mg), Selen (0.1 µg) sowie Natrium (8 mg). Darüber hinaus liegt der Salzgehalt bei 0.02 g pro 100 g. Diese Nährstoffkombination unterstützt zentrale physiologische Prozesse wie den Energiestoffwechsel, die zelluläre Regeneration, die Aufrechterhaltung des Elektrolythaushalts sowie die normale Funktion von Muskulatur, Nervensystem und Immunabwehr. Aus ernährungsmedizinischer und kulinarischer Perspektive eignet sich Weinessig hervorragend für Ernährungsformen wie Insulinresistenz Diät, Typ 2 Diabetes Diät, Mediterrane Diät, Vegane Diät sowie Gewichtsverlust Diät. Das Produkt wird in der Schwangerschaft bei üblicher Küchenhygiene als sicher eingestuft. In der praktischen Küche findet es unter anderem Verwendung in Gerichten wie Süß-saure Hähnchen, Hähnchen in Minzsoße mit Gemüse, Salat mit Grünkohl, Tomaten und Karotten, Couscous-Salat sowie Italienischer Brotsalat, lässt sich jedoch ebenso vielseitig mit frischen Komponenten kombinieren.

NUTRI-SCORE

A B C D E

🍃 ECO-SCORE

A B C D E

25/100

Basis: 100g DASH-Diät Herzgesundheit Essig Vegan Vegetarisch

Spezifikation & Kennzahlen

IŻŻ • EFSA 9 parameter

Parameter	Wert	Parameter	Wert
Kalorien / 100g	21 kcal (88 kJ)	Eiweiß / 100g	1,0 g
Fette / 100g	1,0 g	Kohlenhydrate / 100g	0,9 g
Ballaststoffe / 100g	0,0 g	Glykämischer Index (GI)	IG 5
Glykämische Last (GL)	GL 0,6	Cena / 100g (Lidl)	0.15 €
Woda / 100g	93,8 g

Preise berechnet für Lidl

0.15 € / 100g

Weinessig (100 g)

Von Experten geprüft

Kcal

21 kcal

Protein 34%

1 g

Fett 34%

1 g

Kohlenhydrate 32%

0.9 g

fiber: 0 g IG: 5

PRO Preisvergleich & Filialkarte Preise in Geschäften

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Am günstigsten Auchan

0,15 EUR / 100 g

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Produktkosten nach gewähltem Gewicht berechnen ( 100 g ) 0,15 EUR

100 kcal 0,90 EUR

20 g eiweiß 3,00 EUR

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Supermarktkette wählen	100 g	100 g	250 g	500 g	1 kg
Auchan Am günstigsten	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Aldi	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Lidl	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Dino	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Kaufland	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Netto	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Biedronka	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Rewe	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Carrefour +7%	0,16 EUR	0,16 EUR	0,40 EUR	0,80 EUR	1,60 EUR
Żabka +20%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR

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Enthält Allergene 2

Sulfite Histamin

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)

Für Portionen berechnen:

Eigene Menge: (100 g)

Makronährstoffverteilung 100 g

17 kcal

Eiweiß 1g (24% kcal)

Fette 1g (53% kcal)

Kohlenhydrate 0.9g (23% kcal)

Eiweiß

Fette

Kohlenhydrate

0.9g

Bio-Analyse Lebensmittel

Weinessig

17 kcal B: 1g T: 1g W: 0.9g

Glykämische Last

IG 5

Ausgewogen

Trainingsfenster

30-60 min

0.04 mg

Nährstoff 1% RDA

Zucker

0.4 g

Name	Kategorie	Menge	% RDA
Asche	-	0.7 g	-
Calcium	-	7 mg	1%
Eisen	-	0.4 mg	3%
Eiweiß	-	1 g	2%
Fett	-	1 g	1%
Kalium	-	73 mg	4%
Kohlenhydrat	-	0.93 g	-
Kupfer	-	0.01 mg	-
Magnesium	-	5 mg	1%
Mangan	-	0.03 mg	-
Natrium	-	8 mg	-
Oxalsäure	-	1 mg	-
Phosphor	-	8 mg	1%
Salz	-	0.02 g	-
Selenium	-	0.1 µg	-
Säure	-	6 g	-
Wasser	-	93.81 g	-
Zellulose	-	1 g	4%
Zink	-	0.04 mg	-
Zucker	-	0.4 g	1%

Blutzuckerkurve

Blutzuckerkurve & Glykämischer Index

Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.

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Eigene Menge: (100 g)

Blutzuckerkurve

Blutglukosekurve (0-180 Min.)

Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.

Glykämische Last (GL): Niedrig (0)

Diagrammserien:

Zeithorizont:

Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 0) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 92 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.

Glykämische Last (GL) Niedrig

0 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)

Glukose-Peak

mg/dL

P+F+Ball.-Puffer

1.5

🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit

Protein (1 g), Fett (1 g) und Ballaststoffe (1 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.

Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 0 g