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Vorderschinken
Basis: 100g
Schinken
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
9 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Kalorien / 100g
|
106 kcal (445 kJ) |
Eiweiß / 100g
|
18,6 g |
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Fette / 100g
|
3,3 g |
Kohlenhydrate / 100g
|
0,4 g |
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Ballaststoffe / 100g
|
0,0 g |
Glykämischer Index (GI)
|
IG 0 |
|
Glykämische Last (GL)
|
GL 0,2 |
Cena / 100g (Lidl)
|
0.22 € |
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Woda / 100g
|
74,5 g |
Preise berechnet für
Lidl
0.22 €
/ 100g
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Vorderschinken (100 g)
Von Experten geprüft
Kcal
106 kcal
Protein
83%
18.6 g
Fett
15%
3.3 g
Kohlenhydrate
2%
0.4 g
fiber: 0 g
IG: 0
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0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Target
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Edeka
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0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Rewe
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0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Aldi
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0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Auchan
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0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Netto
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0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Kaufland
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0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Walmart
+5%
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0,23 EUR | 0,23 EUR | 0,58 EUR | 1,15 EUR | 2,30 EUR | |
Carrefour
+5%
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0,23 EUR | 0,23 EUR | 0,58 EUR | 1,15 EUR | 2,30 EUR |
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Enthält Allergene
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Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Makronährstoffverteilung
100 g
106
kcal
Eiweiß
18.6g (70% kcal)
Fette
3.3g (28% kcal)
Kohlenhydrate
0.4g (2% kcal)
Eiweiß
18.6g
Fette
3.3g
Kohlenhydrate
0.4g
Bio-Analyse
Lebensmittel
Vorderschinken
106 kcal
B: 18.6g
T: 3.3g
W: 0.4g
Glykämische Last
Ausgewogen
Ausgewogen
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30-60 min
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Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin?
Entdecke alle 74 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alanina
1.1
g
Nährstoff
Arginin
1.2
g
Nährstoff
Asche
3.2
g
Nährstoff
Aspartinsäure
1.7
g
Nährstoff
2% RDA
Calcium
15
mg
Nährstoff
Chlor
1190
mg
Nährstoff
Cholesterin
42
mg
Nährstoff
Chromium
0.4
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
1.6
g
Nährstoff
6% RDA
Eisen
0.8
mg
Nährstoff
37% RDA
Eiweiß
18.6
g
Nährstoff
5% RDA
Fett
3.3
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.01
g
Nährstoff
Fructose
1
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
1.3
g
Nährstoff
Glucose
1
g
Nährstoff
Glutaminsäure
3.1
g
Nährstoff
Glycin
1
g
Nährstoff
Histidin
0.5
g
Nährstoff
Hydroxyprolin
0.1
g
Nährstoff
Isoleucin
0.8
g
Nährstoff
2% RDA
Jod
3.6
µg
Nährstoff
16% RDA
Kalium
310
mg
Nährstoff
Kohlenhydrat
0.4
g
Nährstoff
Kupfer
0.08
mg
Nährstoff
Laktose
1
g
Nährstoff
Leucin
1.4
g
Nährstoff
Lysin
1.6
g
Nährstoff
6% RDA
Magnesium
21
mg
Nährstoff
Mangan
0.02
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.2
g
Nährstoff
Methionin
0.5
g
Nährstoff
Molybdän
8
µg
Nährstoff
44% RDA
Natrium
870
mg
Nährstoff
Natron
870
g
Nährstoff
Omega 3
0.02
g
Nährstoff
Omega 6
0.15
g
Nährstoff
Pflanzliche Eiweiße
1
g
Nährstoff
Phenylalanin
0.7
g
Nährstoff
43% RDA
Phosphor
300
mg
Nährstoff
Proline
0.8
g
Nährstoff
Retinol
4
µg
Nährstoff
Saccharose
1
g
Nährstoff
Salz
2.2
g
Nährstoff
18% RDA
Selenium
10
µg
Nährstoff
Serine
0.7
g
Nährstoff
Stärke
1
g
Nährstoff
Taurin
30
mg
Nährstoff
Thrombonin
0.8
g
Nährstoff
Tierische Eiweiße
18.6
g
Nährstoff
Tryptophan
0.2
g
Nährstoff
Tyrosin
0.6
g
Nährstoff
Valin
0.9
g
Nährstoff
1% RDA
Vitamin A
4
µg
Nährstoff
Vitamin ARE
4
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.51
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
0.4
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.18
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
4.9
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
70
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
1
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.34
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
2
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
63.8
mg
Nährstoff
1% RDA
Vitamin D
0.2
µg
Nährstoff
2% RDA
Vitamin E
0.2
mg
Nährstoff
613% RDA
Vitamin K
460
µg
Nährstoff
Wasser
74.5
g
Nährstoff
4% RDA
Zellulose
1
g
Nährstoff
25% RDA
Zink
2.5
mg
Nährstoff
1% RDA
Zucker
0.4
g
Nährstoff
Zucker hinzugefügt
1
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
1
g
Nährstoff
Zystin
0.25
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 1.1 g | - |
| Arginin | - | 1.2 g | - |
| Asche | - | 3.2 g | - |
| Aspartinsäure | - | 1.7 g | - |
| Calcium | - | 15 mg | 2% |
| Chlor | - | 1190 mg | - |
| Cholesterin | - | 42 mg | - |
| Chromium | - | 0.4 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 1.6 g | - |
| Eisen | - | 0.8 mg | 6% |
| Eiweiß | - | 18.6 g | 37% |
| Fett | - | 3.3 g | 5% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.01 g | - |
| Fructose | - | 1 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 1.3 g | - |
| Glucose | - | 1 g | - |
| Glutaminsäure | - | 3.1 g | - |
| Glycin | - | 1 g | - |
| Histidin | - | 0.5 g | - |
| Hydroxyprolin | - | 0.1 g | - |
| Isoleucin | - | 0.8 g | - |
| Jod | - | 3.6 µg | 2% |
| Kalium | - | 310 mg | 16% |
| Kohlenhydrat | - | 0.4 g | - |
| Kupfer | - | 0.08 mg | - |
| Laktose | - | 1 g | - |
| Leucin | - | 1.4 g | - |
| Lysin | - | 1.6 g | - |
| Magnesium | - | 21 mg | 6% |
| Mangan | - | 0.02 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.2 g | - |
| Methionin | - | 0.5 g | - |
| Molybdän | - | 8 µg | - |
| Natrium | - | 870 mg | 44% |
| Natron | - | 870 g | - |
| Omega 3 | - | 0.02 g | - |
| Omega 6 | - | 0.15 g | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 1 g | - |
| Phenylalanin | - | 0.7 g | - |
| Phosphor | - | 300 mg | 43% |
| Proline | - | 0.8 g | - |
| Retinol | - | 4 µg | - |
| Saccharose | - | 1 g | - |
| Salz | - | 2.2 g | - |
| Selenium | - | 10 µg | 18% |
| Serine | - | 0.7 g | - |
| Stärke | - | 1 g | - |
| Taurin | - | 30 mg | - |
| Thrombonin | - | 0.8 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 18.6 g | - |
| Tryptophan | - | 0.2 g | - |
| Tyrosin | - | 0.6 g | - |
| Valin | - | 0.9 g | - |
| Vitamin A | - | 4 µg | 1% |
| Vitamin ARE | - | 4 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.51 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.4 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.18 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 4.9 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 70 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 1 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.34 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 2 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 63.8 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.2 µg | 1% |
| Vitamin E | - | 0.2 mg | 2% |
| Vitamin K | - | 460 µg | 613% |
| Wasser | - | 74.5 g | - |
| Zellulose | - | 1 g | 4% |
| Zink | - | 2.5 mg | 25% |
| Zucker | - | 0.4 g | 1% |
| Zucker hinzugefügt | - | 1 g | - |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 1 g | - |
| Zystin | - | 0.25 g | - |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Blutzuckerkurve
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Blutzuckerkurve
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Glykämische Last (GL): Niedrig (0)
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine niedrige glykämische Last (GL 0) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 92 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL)
Niedrig
0
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
48
Glukose-Peak
92
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (18.6 g), Fett (3.3 g) und Ballaststoffe (1 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
0 g
Einfachzucker: 0.4 g
Bremsende Ballaststoffe: 1 g
