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Safran
Basis: 100g
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
9 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Kalorien / 100g
|
563 kcal (0 kJ) |
Eiweiß / 100g
|
7,6 g |
|
Fette / 100g
|
36,6 g |
Kohlenhydrate / 100g
|
49,1 g |
|
Ballaststoffe / 100g
|
0,0 g |
Glykämischer Index (GI)
|
IG 10 |
|
Glykämische Last (GL)
|
GL 29,5 |
Cena / 100g (Lidl)
|
0.80 € |
|
Woda / 100g
|
11,9 g |
Preise berechnet für
Lidl
0.80 €
/ 100g
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Safran (100 g)
Von Experten geprüft
Kcal
563 kcal
Protein
8%
7.6 g
Fett
39%
36.6 g
Kohlenhydrate
53%
49.1 g
fiber: 0 g
IG: 10
PRO Preisvergleich & Filialkarte
Preise in Geschäften
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Vergleichen Sie die geschätzten Einkaufskosten in führenden Supermarktketten, skalieren Sie Portionen oder Gewicht und berechnen Sie die Route zur nächsten Filiale.
Am günstigsten
Auchan
0,76 EUR
/ 100 g
Für Portionen berechnen:
(100 g)
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|---|---|---|---|---|---|---|
Auchan
Am günstigsten
|
0,76 EUR | 0,76 EUR | 1,90 EUR | 3,80 EUR | 7,60 EUR | |
Netto
+1%
|
0,77 EUR | 0,77 EUR | 1,93 EUR | 3,85 EUR | 7,70 EUR | |
Aldi
+4%
|
0,79 EUR | 0,79 EUR | 1,98 EUR | 3,95 EUR | 7,90 EUR | |
Kaufland
+4%
|
0,79 EUR | 0,79 EUR | 1,98 EUR | 3,95 EUR | 7,90 EUR | |
Trader Joe's
+5%
|
0,80 EUR | 0,80 EUR | 2,00 EUR | 4,00 EUR | 8,00 EUR | |
Target
+5%
|
0,80 EUR | 0,80 EUR | 2,00 EUR | 4,00 EUR | 8,00 EUR | |
Edeka
+5%
|
0,80 EUR | 0,80 EUR | 2,00 EUR | 4,00 EUR | 8,00 EUR | |
Rewe
+5%
|
0,80 EUR | 0,80 EUR | 2,00 EUR | 4,00 EUR | 8,00 EUR | |
Walmart
+7%
|
0,81 EUR | 0,81 EUR | 2,03 EUR | 4,05 EUR | 8,10 EUR | |
Carrefour
+8%
|
0,82 EUR | 0,82 EUR | 2,05 EUR | 4,10 EUR | 8,20 EUR |
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Enthält Allergene
3
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Makronährstoffverteilung
100 g
556
kcal
Eiweiß
7.6g (5% kcal)
Fette
36.6g (59% kcal)
Kohlenhydrate
49.1g (36% kcal)
Eiweiß
7.6g
Fette
36.6g
Kohlenhydrate
49.1g
Bio-Analyse
Lebensmittel
Safran
556 kcal
B: 7.6g
T: 36.6g
W: 49.1g
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Entdecke alle 30 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Asche
5.2
g
Nährstoff
14% RDA
Calcium
111
mg
Nährstoff
Carotin Beta
1840
mg
Nährstoff
Cholesterin
1
mg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
10.3
g
Nährstoff
79% RDA
Eisen
11.1
mg
Nährstoff
15% RDA
Eiweiß
7.6
g
Nährstoff
52% RDA
Fett
36.6
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
22
g
Nährstoff
86% RDA
Kalium
1724
mg
Nährstoff
19% RDA
Kohlenhydrat
49.1
g
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
100
mg
Nährstoff
Lycopin
1500
µg
Nährstoff
70% RDA
Magnesium
264
mg
Nährstoff
Mangan
28.4
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2.1
g
Nährstoff
7% RDA
Natrium
148
mg
Nährstoff
Omega 3
0.1
g
Nährstoff
Omega 6
2
g
Nährstoff
36% RDA
Phosphor
252
mg
Nährstoff
66% RDA
Vitamin A
530
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.12
mg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.27
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
1.46
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
1.01
mg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
80.8
mg
Nährstoff
Wasser
11.9
g
Nährstoff
16% RDA
Zellulose
3.9
g
Nährstoff
11% RDA
Zink
1.09
mg
Nährstoff
66% RDA
Zucker
33.1
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Asche | - | 5.2 g | - |
| Calcium | - | 111 mg | 14% |
| Carotin Beta | - | 1840 mg | - |
| Cholesterin | - | 1 mg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 10.3 g | - |
| Eisen | - | 11.1 mg | 79% |
| Eiweiß | - | 7.6 g | 15% |
| Fett | - | 36.6 g | 52% |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 22 g | - |
| Kalium | - | 1724 mg | 86% |
| Kohlenhydrat | - | 49.1 g | 19% |
| Lutein + zeaxanthin | - | 100 mg | - |
| Lycopin | - | 1500 µg | - |
| Magnesium | - | 264 mg | 70% |
| Mangan | - | 28.4 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 2.1 g | - |
| Natrium | - | 148 mg | 7% |
| Omega 3 | - | 0.1 g | - |
| Omega 6 | - | 2 g | - |
| Phosphor | - | 252 mg | 36% |
| Vitamin A | - | 530 µg | 66% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.12 mg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.27 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 1.46 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 1.01 mg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 80.8 mg | - |
| Wasser | - | 11.9 g | - |
| Zellulose | - | 3.9 g | 16% |
| Zink | - | 1.09 mg | 11% |
| Zucker | - | 33.1 g | 66% |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Blutzuckerkurve
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Blutzuckerkurve
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Glykämische Last (GL): Niedrig (4.5)
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine niedrige glykämische Last (GL 4.5) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 93 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL)
Niedrig
4.5
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
10
Glukose-Peak
93
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.02
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (7.6 g), Fett (36.6 g) und Ballaststoffe (3.9 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
45.2 g
Einfachzucker: 33.1 g
Bremsende Ballaststoffe: 3.9 g
