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Parmesan
Basis: 100g
Käse
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
9 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Kalorien / 100g
|
391 kcal (1636 kJ) |
Eiweiß / 100g
|
27,1 g |
|
Fette / 100g
|
31,7 g |
Kohlenhydrate / 100g
|
0,1 g |
|
Ballaststoffe / 100g
|
0,0 g |
Glykämischer Index (GI)
|
IG 0 |
|
Glykämische Last (GL)
|
GL 0,1 |
Cena / 100g (Lidl)
|
0.76 € |
|
Woda / 100g
|
29,2 g |
Preise berechnet für
Lidl
0.76 €
/ 100g
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Parmesan (100 g)
Von Experten geprüft
Kcal
391 kcal
Protein
46%
27.1 g
Fett
54%
31.7 g
Kohlenhydrate
0%
0.1 g
fiber: 0 g
IG: 0
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Auchan
0,73 EUR
/ 100 g
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|---|---|---|---|---|---|---|
Auchan
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|
0,73 EUR | 0,73 EUR | 1,83 EUR | 3,65 EUR | 7,30 EUR | |
Netto
|
0,73 EUR | 0,73 EUR | 1,83 EUR | 3,65 EUR | 7,30 EUR | |
Biedronka
+1%
|
0,74 EUR | 0,74 EUR | 1,85 EUR | 3,70 EUR | 7,40 EUR | |
Aldi
+3%
|
0,75 EUR | 0,75 EUR | 1,88 EUR | 3,75 EUR | 7,50 EUR | |
Dino
+3%
|
0,75 EUR | 0,75 EUR | 1,88 EUR | 3,75 EUR | 7,50 EUR | |
Kaufland
+3%
|
0,75 EUR | 0,75 EUR | 1,88 EUR | 3,75 EUR | 7,50 EUR | |
Lidl
+4%
|
0,76 EUR | 0,76 EUR | 1,90 EUR | 3,80 EUR | 7,60 EUR | |
Rewe
+4%
|
0,76 EUR | 0,76 EUR | 1,90 EUR | 3,80 EUR | 7,60 EUR | |
Carrefour
+7%
|
0,78 EUR | 0,78 EUR | 1,95 EUR | 3,90 EUR | 7,80 EUR | |
Żabka
+22%
|
0,89 EUR | 0,89 EUR | 2,23 EUR | 4,45 EUR | 8,90 EUR |
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Enthält Allergene
3
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Makronährstoffverteilung
100 g
394
kcal
Eiweiß
27.1g (27% kcal)
Fette
31.7g (73% kcal)
Kohlenhydrate
0.1g (0% kcal)
Eiweiß
27.1g
Fette
31.7g
Kohlenhydrate
0.1g
Bio-Analyse
Lebensmittel
Parmesan
394 kcal
B: 27.1g
T: 31.7g
W: 0.1g
Glykämische Last
Ausgewogen
Ausgewogen
Trainingsfenster
120 min
Vor dem Training
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Nährstoff
Asche
3.7
g
Nährstoff
88% RDA
Calcium
703
mg
Nährstoff
Chlor
1100
mg
Nährstoff
Cholesterin
90
mg
Nährstoff
Chromium
1
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
10.08
g
Nährstoff
4% RDA
Eisen
0.5
mg
Nährstoff
54% RDA
Eiweiß
27.1
g
Nährstoff
45% RDA
Fett
31.7
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.3
g
Nährstoff
Fluorid
10
mg
Nährstoff
Folate
9
µg
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
18.91
g
Nährstoff
20% RDA
Jod
30
µg
Nährstoff
4% RDA
Kalium
81
mg
Nährstoff
Kobalt
0.5
µg
Nährstoff
Kohlenhydrat
0.1
g
Nährstoff
Kupfer
0.04
mg
Nährstoff
Laktose
0.1
g
Nährstoff
14% RDA
Magnesium
54
mg
Nährstoff
Mangan
0.02
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.87
g
Nährstoff
Molybdän
12
µg
Nährstoff
30% RDA
Natrium
598
mg
Nährstoff
Omega 3
0.25
g
Nährstoff
Omega 6
0.62
g
Nährstoff
Pflanzliche Eiweiße
1
g
Nährstoff
70% RDA
Phosphor
487
mg
Nährstoff
Salz
1.5
g
Nährstoff
36% RDA
Selenium
20
µg
Nährstoff
Tierische Eiweiße
27.1
g
Nährstoff
48% RDA
Vitamin A
382
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.04
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
1.1
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.6
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
0.02
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.5
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.02
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
9
µg
Nährstoff
2% RDA
Vitamin D
0.26
µg
Nährstoff
Vitamin D3
0.26
µg
Nährstoff
4% RDA
Vitamin E
0.5
mg
Nährstoff
2% RDA
Vitamin K
1.7
µg
Nährstoff
Wasser
29.2
g
Nährstoff
4% RDA
Zellulose
1
g
Nährstoff
41% RDA
Zink
4.05
mg
Nährstoff
Zucker
0.1
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Asche | - | 3.7 g | - |
| Calcium | - | 703 mg | 88% |
| Chlor | - | 1100 mg | - |
| Cholesterin | - | 90 mg | - |
| Chromium | - | 1 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 10.08 g | - |
| Eisen | - | 0.5 mg | 4% |
| Eiweiß | - | 27.1 g | 54% |
| Fett | - | 31.7 g | 45% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.3 g | - |
| Fluorid | - | 10 mg | - |
| Folate | - | 9 µg | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 18.91 g | - |
| Jod | - | 30 µg | 20% |
| Kalium | - | 81 mg | 4% |
| Kobalt | - | 0.5 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 0.1 g | - |
| Kupfer | - | 0.04 mg | - |
| Laktose | - | 0.1 g | - |
| Magnesium | - | 54 mg | 14% |
| Mangan | - | 0.02 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.87 g | - |
| Molybdän | - | 12 µg | - |
| Natrium | - | 598 mg | 30% |
| Omega 3 | - | 0.25 g | - |
| Omega 6 | - | 0.62 g | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 1 g | - |
| Phosphor | - | 487 mg | 70% |
| Salz | - | 1.5 g | - |
| Selenium | - | 20 µg | 36% |
| Tierische Eiweiße | - | 27.1 g | - |
| Vitamin A | - | 382 µg | 48% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.04 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 1.1 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.6 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 0.02 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.5 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.02 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 9 µg | - |
| Vitamin D | - | 0.26 µg | 2% |
| Vitamin D3 | - | 0.26 µg | - |
| Vitamin E | - | 0.5 mg | 4% |
| Vitamin K | - | 1.7 µg | 2% |
| Wasser | - | 29.2 g | - |
| Zellulose | - | 1 g | 4% |
| Zink | - | 4.05 mg | 41% |
| Zucker | - | 0.1 g | - |
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Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Blutzuckerkurve
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Blutzuckerkurve
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Glykämische Last (GL): Niedrig (0)
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine niedrige glykämische Last (GL 0) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 92 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL)
Niedrig
0
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
34
Glukose-Peak
92
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (27.1 g), Fett (31.7 g) und Ballaststoffe (1 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
0 g
Einfachzucker: 0.1 g
Bremsende Ballaststoffe: 1 g
