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Haferflocken

Haferflocken ist ein Lebensmittel, das thematisch mit Ernährung verknüpft ist. Pro 100 g liefert das Produkt einen Energiegehalt von 375 kcal (1569 kJ) und weist einen niedrigen glykämischen Index von 45 auf, was einen langsamen und gleichmäßigen Blutzuckeranstieg begünstigt. Die Makronährstoffbilanz pro 100 g setzt sich zusammen aus 11.9 g Protein, 69.3 g Kohlenhydraten (davon 1.1 g Zucker), 7.2 g Gesamtfett sowie 6.9 g Ballaststoffen bei einem Wasseranteil von 8.2 g. Das Fettsäureprofil umfasst dabei 1.25 g gesättigte, 2.61 g einfach ungesättigte und 2.9 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Im Bereich der Mikronährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine bietet Haferflocken eine spezifische Vitalstoffzusammensetzung pro 100 g. Besonders hervorzuheben sind Gehalte an Kalzium (54 mg), Magnesium (129 mg), Kalium (379 mg), Phosphor (433 mg), Eisen (3.9 mg), Zink (3.1 mg), Selen (2.7 µg), Natrium (5 mg), Vitamin E (1.8 mg) sowie Vitamin K (2.2 µg). Darüber hinaus liegt der Salzgehalt bei 0.01 g pro 100 g. Diese Nährstoffkombination unterstützt zentrale physiologische Prozesse wie den Energiestoffwechsel, die zelluläre Regeneration, die Aufrechterhaltung des Elektrolythaushalts sowie die normale Funktion von Muskulatur, Nervensystem und Immunabwehr. Aus ernährungsmedizinischer und kulinarischer Perspektive eignet sich Haferflocken hervorragend für Ernährungsformen wie Vegane Diät, Vegetarische Diät, Vollwertig Pflanzliche (WFPB) Diät, Herzgesunde Diät sowie Ballaststoffreiche Diät. Das Produkt wird in der Schwangerschaft bei üblicher Küchenhygiene als sicher eingestuft und ist mit dem Nutri-Score A bewertet (Eco-Score A). In der praktischen Küche findet es unter anderem Verwendung in Gerichten wie Anders Omelett, Andershafer (geröstet), Haferkekse mit Zimt und Rosinen, Haferflocken Schokolade sowie Spinat-Pfannkuchen mit Früchten, lässt sich jedoch ebenso vielseitig mit frischen Komponenten kombinieren.

NUTRI-SCORE

A B C D E

-5

🍃 ECO-SCORE

A B C D E

18/100

Basis: 100g Ernährung Vegan Vegetarisch Laktosefrei Proteinreich

Spezifikation & Kennzahlen

IŻŻ • EFSA 9 parameter

Parameter	Wert	Parameter	Wert
Kalorien / 100g	375 kcal (1569 kJ)	Eiweiß / 100g	11,9 g
Fette / 100g	7,2 g	Kohlenhydrate / 100g	69,3 g
Ballaststoffe / 100g	0,0 g	Glykämischer Index (GI)	IG 55
Glykämische Last (GL)	GL 41,6	Cena / 100g (Lidl)	0.18 €
Woda / 100g	8,2 g

Preise berechnet für Lidl

0.18 € / 100g

Haferflocken (100 g)

Von Experten geprüft

Kcal

375 kcal

Protein 13%

11.9 g

Fett 8%

7.2 g

Kohlenhydrate 78%

69.3 g

fiber: 0 g IG: 55

PRO Preisvergleich & Filialkarte Preise in Geschäften

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100 kcal 0,04 EUR

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Supermarktkette wählen	100 g	100 g	250 g	500 g	1 kg
Auchan Am günstigsten	0,17 EUR	0,17 EUR	0,43 EUR	0,85 EUR	1,70 EUR
Walmart +6%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR
Trader Joe's +6%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR
Target +6%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR
Edeka +6%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR
Rewe +6%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR
Aldi +6%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR
Carrefour +6%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR
Netto +6%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR
Kaufland +6%	0,18 EUR	0,18 EUR	0,45 EUR	0,90 EUR	1,80 EUR

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Enthält Allergene 2

Hafer Gluten

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)

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Makronährstoffverteilung 100 g

390 kcal

Eiweiß 11.9g (12% kcal)

Fette 7.2g (17% kcal)

Kohlenhydrate 69.3g (71% kcal)

Eiweiß

11.9g

Fette

7.2g

Kohlenhydrate

69.3g

Bio-Analyse Lebensmittel

Haferflocken

390 kcal B: 11.9g T: 7.2g W: 69.3g

Glykämische Last

IG 55 ŁG 38

Hoch

Trainingsfenster

60-90 min

Vor dem Training

Vollständige Analyse

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Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin? Entdecke alle 76 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.

Nährstoff

Alanina

0.55 g

Nährstoff

Arginin

0.75 g

Nährstoff

Asche

1.7 g

Nährstoff

Beta-glucan

4.5 g

Nährstoff

Bor

100 mg

Nährstoff 7% RDA

Calcium

54 mg

Nährstoff

Chlorid

116 mg

Nährstoff

Cholesterin

1 mg

Nährstoff

Chromium

13 µg

Nährstoff

Einfach ungesättigte Fettsäuren

2.61 g

Nährstoff 28% RDA

Eisen

3.9 mg

Nährstoff 24% RDA

Eiweiß

11.9 g

Nährstoff

Faserlöslich

1.7 g

Nährstoff

Faserunlöslich

5.2 g

Nährstoff 10% RDA

Fett

7.2 g

Nährstoff

Fettsäuren Trans

1 g

Nährstoff

Fitosterol

40 mg

Nährstoff

Fluorid

12 mg

Nährstoff

Fructose

0.1 g

Nährstoff

Galaktose

1 g

Nährstoff

Gesättigte Fettsäuren

1.25 g

Nährstoff

Glucose

0.1 g

Nährstoff

Glutaminsäure

2.5 g

Nährstoff

Glycin

0.5 g

Nährstoff

Histidin

0.22 g

Nährstoff

Inulin

0.5 g

Nährstoff

Isoleucin

0.4 g

Nährstoff 19% RDA

Kalium

379 mg

Nährstoff

Kieselsäure

50 mg

Nährstoff

Kobalt

2 µg

Nährstoff 27% RDA

Kohlenhydrat

69.3 g

Nährstoff

Kupfer

0.55 mg

Nährstoff

Laktose

1 g

Nährstoff

Leucin

0.8 g

Nährstoff

Lutein + zeaxanthin

180 mg

Nährstoff

Lysin

0.45 g

Nährstoff 34% RDA

Magnesium

129 mg

Nährstoff

Maltose

0.1 g

Nährstoff

Mangan

4.19 mg

Nährstoff

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

2.9 g

Nährstoff

Methionin

0.18 g

Nährstoff

Molybdän

32 µg

Nährstoff

Natrium

5 mg

Nährstoff

Omega 3

0.11 g

Nährstoff

Omega 6

2.42 g

Nährstoff

Oxalsäure

40 mg

Nährstoff

Phenylalanin

0.55 g

Nährstoff 62% RDA

Phosphor

433 mg

Nährstoff

Proline

0.7 g

Nährstoff

Saccharose

0.9 g

Nährstoff

Salz

0.01 g

Nährstoff

Schwefel

170 mg

Nährstoff 5% RDA

Selenium

2.7 µg

Nährstoff

Serine

0.5 g

Nährstoff

Stärke

58.1 g

Nährstoff

Thrombonin

0.35 g

Nährstoff

Tryptophan

0.15 g

Nährstoff

Tyrosin

0.35 g

Nährstoff

Valin

0.55 g

Nährstoff

Vitamin A

1 µg

Nährstoff

Vitamin B1 (Thiamin)

0.46 mg

Nährstoff

Vitamin B12 (Cobalamin)

1 µg

Nährstoff

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.15 mg

Nährstoff

Vitamin B3 (Niacin)

0.87 mg

Nährstoff

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0.85 mg

Nährstoff

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0.15 mg

Nährstoff

Vitamin B9 (Folsäure)

32 µg

Nährstoff

Vitamin C (Ascorbinsäure)

1 mg

Nährstoff 7% RDA

Vitamin D

1 µg

Nährstoff 15% RDA

Vitamin E

1.8 mg

Nährstoff 3% RDA

Vitamin K

2.2 µg

Nährstoff

Wasser

8.2 g

Nährstoff 28% RDA

Zellulose

6.9 g

Nährstoff 31% RDA

Zink

3.1 mg

Nährstoff 2% RDA

Zucker

1.1 g

Nährstoff

Zystin

0.25 g

Name	Kategorie	Menge	% RDA
Alanina	-	0.55 g	-
Arginin	-	0.75 g	-
Asche	-	1.7 g	-
Beta-glucan	-	4.5 g	-
Bor	-	100 mg	-
Calcium	-	54 mg	7%
Chlorid	-	116 mg	-
Cholesterin	-	1 mg	-
Chromium	-	13 µg	-
Einfach ungesättigte Fettsäuren	-	2.61 g	-
Eisen	-	3.9 mg	28%
Eiweiß	-	11.9 g	24%
Faserlöslich	-	1.7 g	-
Faserunlöslich	-	5.2 g	-
Fett	-	7.2 g	10%
Fettsäuren Trans	-	1 g	-
Fitosterol	-	40 mg	-
Fluorid	-	12 mg	-
Fructose	-	0.1 g	-
Galaktose	-	1 g	-
Gesättigte Fettsäuren	-	1.25 g	-
Glucose	-	0.1 g	-
Glutaminsäure	-	2.5 g	-
Glycin	-	0.5 g	-
Histidin	-	0.22 g	-
Inulin	-	0.5 g	-
Isoleucin	-	0.4 g	-
Kalium	-	379 mg	19%
Kieselsäure	-	50 mg	-
Kobalt	-	2 µg	-
Kohlenhydrat	-	69.3 g	27%
Kupfer	-	0.55 mg	-
Laktose	-	1 g	-
Leucin	-	0.8 g	-
Lutein + zeaxanthin	-	180 mg	-
Lysin	-	0.45 g	-
Magnesium	-	129 mg	34%
Maltose	-	0.1 g	-
Mangan	-	4.19 mg	-
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	-	2.9 g	-
Methionin	-	0.18 g	-
Molybdän	-	32 µg	-
Natrium	-	5 mg	-
Omega 3	-	0.11 g	-
Omega 6	-	2.42 g	-
Oxalsäure	-	40 mg	-
Phenylalanin	-	0.55 g	-
Phosphor	-	433 mg	62%
Proline	-	0.7 g	-
Saccharose	-	0.9 g	-
Salz	-	0.01 g	-
Schwefel	-	170 mg	-
Selenium	-	2.7 µg	5%
Serine	-	0.5 g	-
Stärke	-	58.1 g	-
Thrombonin	-	0.35 g	-
Tryptophan	-	0.15 g	-
Tyrosin	-	0.35 g	-
Valin	-	0.55 g	-
Vitamin A	-	1 µg	-
Vitamin B1 (Thiamin)	-	0.46 mg	-
Vitamin B12 (Cobalamin)	-	1 µg	-
Vitamin B2 (Riboflavin)	-	0.15 mg	-
Vitamin B3 (Niacin)	-	0.87 mg	-
Vitamin B5 (Pantothensäure)	-	0.85 mg	-
Vitamin B6 (Pyridoxin)	-	0.15 mg	-
Vitamin B9 (Folsäure)	-	32 µg	-
Vitamin C (Ascorbinsäure)	-	1 mg	-
Vitamin D	-	1 µg	7%
Vitamin E	-	1.8 mg	15%
Vitamin K	-	2.2 µg	3%
Wasser	-	8.2 g	-
Zellulose	-	6.9 g	28%
Zink	-	3.1 mg	31%
Zucker	-	1.1 g	2%
Zystin	-	0.25 g	-

Blutzuckerkurve

Blutzuckerkurve & Glykämischer Index

Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.

Für Portionen berechnen:

Eigene Menge: (100 g)

Blutzuckerkurve

Blutglukosekurve (0-180 Min.)

Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.

Glykämische Last (GL): Hoch (34.3)

Diagrammserien:

Zeithorizont:

Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine hohe glykämische Last (GL 34.3) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 151 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.

Glykämische Last (GL) Hoch

34.3 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)

Glukose-Peak

151

mg/dL

P+F+Ball.-Puffer

0.42

🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit

Protein (11.9 g), Fett (7.2 g) und Ballaststoffe (6.9 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.