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Gerstenflocken
Gerstenflocken liefert pro 100 g 355 kcal Energie, 9.8 g Eiweiß, 3.6 g Fett, 79.4 g Kohlenhydrate und 9.6 g Ballaststoffe bei einem glykämischen Index von GI 30.
Basis: 100g
Gesunde Ernährung
Herzgesunde Lebensmittel
Ernährung
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
9 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Kalorien / 100g
|
355 kcal (1485 kJ) |
Eiweiß / 100g
|
9,8 g |
|
Fette / 100g
|
3,6 g |
Kohlenhydrate / 100g
|
79,4 g |
|
Ballaststoffe / 100g
|
0,0 g |
Glykämischer Index (GI)
|
IG 30 |
|
Glykämische Last (GL)
|
GL 47,6 |
Cena / 100g (Lidl)
|
0.18 € |
|
Woda / 100g
|
8,0 g |
Preise berechnet für
Lidl
0.18 €
/ 100g
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Gerstenflocken (100 g)
Von Experten geprüft
Kcal
355 kcal
Protein
11%
9.8 g
Fett
4%
3.6 g
Kohlenhydrate
86%
79.4 g
fiber: 0 g
IG: 30
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|---|---|---|---|---|---|---|
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|
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Trader Joe's
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Target
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Walmart
+6%
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0,18 EUR | 0,18 EUR | 0,45 EUR | 0,90 EUR | 1,80 EUR | |
Edeka
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Carrefour
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0,18 EUR | 0,18 EUR | 0,45 EUR | 0,90 EUR | 1,80 EUR | |
Netto
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Kaufland
+6%
|
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2
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Makronährstoffverteilung
100 g
389
kcal
Eiweiß
9.8g (10% kcal)
Fette
3.6g (8% kcal)
Kohlenhydrate
79.4g (82% kcal)
Eiweiß
9.8g
Fette
3.6g
Kohlenhydrate
79.4g
Bio-Analyse
Lebensmittel
Gerstenflocken
389 kcal
B: 9.8g
T: 3.6g
W: 79.4g
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Nährstoff
Alanina
0.37
g
Nährstoff
Arginin
0.5
g
Nährstoff
Asche
1.8
g
Nährstoff
Beta-glucan
4.5
g
Nährstoff
4% RDA
Calcium
31
mg
Nährstoff
Cholesterin
1
mg
Nährstoff
Cystein
0.2
g
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0.39
g
Nährstoff
26% RDA
Eisen
3.6
mg
Nährstoff
20% RDA
Eiweiß
9.8
g
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Faserlöslich
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g
Nährstoff
Faserunlöslich
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5% RDA
Fett
3.6
g
Nährstoff
Fett, gesamt
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g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
1
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
0.8
g
Nährstoff
Glutamin
1.8
g
Nährstoff
Glutaminsäure
2.3
g
Nährstoff
Glycin
0.38
g
Nährstoff
Histidin
0.22
g
Nährstoff
Isoleucin
0.38
g
Nährstoff
19% RDA
Kalium
388
mg
Nährstoff
31% RDA
Kohlenhydrat
79.4
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
79.4
g
Nährstoff
Kupfer
0.25
mg
Nährstoff
Leucin
0.7
g
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
0.02
mg
Nährstoff
Lysin
0.36
g
Nährstoff
24% RDA
Magnesium
90
mg
Nährstoff
Mangan
0.96
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2
g
Nährstoff
Methionin
0.17
g
Nährstoff
33% RDA
Natrium
651
mg
Nährstoff
Omega 3
0.08
g
Nährstoff
Omega 6
1.9
g
Nährstoff
Phenylalanin
0.5
g
Nährstoff
47% RDA
Phosphor
332
mg
Nährstoff
Proline
1.1
g
Nährstoff
Saccharose
1
g
Nährstoff
Salz
1.63
g
Nährstoff
69% RDA
Selenium
37.7
µg
Nährstoff
Serine
0.39
g
Nährstoff
Stärke
75
g
Nährstoff
Thrombonin
0.32
g
Nährstoff
Tryptophan
0.14
g
Nährstoff
Tyrosin
0.3
g
Nährstoff
Valin
0.5
g
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.08
mg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.06
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
2.5
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.28
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.33
mg
Nährstoff
Vitamin B7 (Biotin)
3.5
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
23
µg
Nährstoff
2% RDA
Vitamin E
0.25
mg
Nährstoff
3% RDA
Vitamin K
2.2
µg
Nährstoff
Wasser
8
g
Nährstoff
38% RDA
Zellulose
9.6
g
Nährstoff
20% RDA
Zink
2
mg
Nährstoff
2% RDA
Zucker
0.8
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alanina | - | 0.37 g | - |
| Arginin | - | 0.5 g | - |
| Asche | - | 1.8 g | - |
| Beta-glucan | - | 4.5 g | - |
| Calcium | - | 31 mg | 4% |
| Cholesterin | - | 1 mg | - |
| Cystein | - | 0.2 g | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.39 g | - |
| Eisen | - | 3.6 mg | 26% |
| Eiweiß | - | 9.8 g | 20% |
| Faserlöslich | - | 3.2 g | - |
| Faserunlöslich | - | 6.4 g | - |
| Fett | - | 3.6 g | 5% |
| Fett, gesamt | - | 3.6 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 1 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 0.8 g | - |
| Glutamin | - | 1.8 g | - |
| Glutaminsäure | - | 2.3 g | - |
| Glycin | - | 0.38 g | - |
| Histidin | - | 0.22 g | - |
| Isoleucin | - | 0.38 g | - |
| Kalium | - | 388 mg | 19% |
| Kohlenhydrat | - | 79.4 g | 31% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 79.4 g | - |
| Kupfer | - | 0.25 mg | - |
| Leucin | - | 0.7 g | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 0.02 mg | - |
| Lysin | - | 0.36 g | - |
| Magnesium | - | 90 mg | 24% |
| Mangan | - | 0.96 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 2 g | - |
| Methionin | - | 0.17 g | - |
| Natrium | - | 651 mg | 33% |
| Omega 3 | - | 0.08 g | - |
| Omega 6 | - | 1.9 g | - |
| Phenylalanin | - | 0.5 g | - |
| Phosphor | - | 332 mg | 47% |
| Proline | - | 1.1 g | - |
| Saccharose | - | 1 g | - |
| Salz | - | 1.63 g | - |
| Selenium | - | 37.7 µg | 69% |
| Serine | - | 0.39 g | - |
| Stärke | - | 75 g | - |
| Thrombonin | - | 0.32 g | - |
| Tryptophan | - | 0.14 g | - |
| Tyrosin | - | 0.3 g | - |
| Valin | - | 0.5 g | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.08 mg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.06 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 2.5 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.28 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.33 mg | - |
| Vitamin B7 (Biotin) | - | 3.5 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 23 µg | - |
| Vitamin E | - | 0.25 mg | 2% |
| Vitamin K | - | 2.2 µg | 3% |
| Wasser | - | 8 g | - |
| Zellulose | - | 9.6 g | 38% |
| Zink | - | 2 mg | 20% |
| Zucker | - | 0.8 g | 2% |
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Nährstoffprofil-Vergleich
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Blutzuckerkurve
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Blutzuckerkurve
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Glykämische Last (GL): Hoch (20.9)
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine hohe glykämische Last (GL 20.9) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 126 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL)
Hoch
20.9
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
30
Glukose-Peak
126
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.35
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (9.8 g), Fett (3.6 g) und Ballaststoffe (9.6 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
69.8 g
Einfachzucker: 0.8 g
Bremsende Ballaststoffe: 9.6 g
