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Erdbeeren

Erdbeeren ist ein Lebensmittel, das thematisch mit Erdbeeren verknüpft ist. Pro 100 g liefert das Produkt einen Energiegehalt von 28 kcal (117.15 kJ) und weist einen niedrigen glykämischen Index von 25 auf, was einen langsamen und gleichmäßigen Blutzuckeranstieg begünstigt. Die Makronährstoffbilanz pro 100 g setzt sich zusammen aus 0.7 g Protein, 7.2 g Kohlenhydraten (davon 4.9 g Zucker), 0.4 g Gesamtfett sowie 1.8 g Ballaststoffen bei einem Wasseranteil von 90.95 g. Das Fettsäureprofil umfasst dabei 0.02 g gesättigte, 0.07 g einfach ungesättigte und 0.24 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Im Bereich der Mikronährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine bietet Erdbeeren eine spezifische Vitalstoffzusammensetzung pro 100 g. Besonders hervorzuheben sind Gehalte an Kalzium (26 mg), Magnesium (10 mg), Kalium (133 mg), Phosphor (25 mg), Eisen (0.7 mg), Zink (0.09 mg), Selen (0.4 µg), Natrium (1 mg), Vitamin E (0.12 mg) sowie Vitamin K (2.2 µg). Darüber hinaus liegt der Salzgehalt bei 0.01 g pro 100 g. Diese Nährstoffkombination unterstützt zentrale physiologische Prozesse wie den Energiestoffwechsel, die zelluläre Regeneration, die Aufrechterhaltung des Elektrolythaushalts sowie die normale Funktion von Muskulatur, Nervensystem und Immunabwehr. Aus ernährungsmedizinischer und kulinarischer Perspektive eignet sich Erdbeeren hervorragend für Ernährungsformen wie Vegane Diät, Vegetarische Diät, Vollwertig Pflanzliche (WFPB) Diät, Gewichtsverlust Diät sowie Insulinresistenz Diät. Das Produkt wird in der Schwangerschaft bei üblicher Küchenhygiene als sicher eingestuft und ist mit dem Nutri-Score B bewertet (Eco-Score A). In der praktischen Küche findet es unter anderem Verwendung in Gerichten wie Manna-Grieß mit Erdbeermus und Chia, Schokoladenwaffeln, Kiwi-Joghurt-Cocktail, Zitronen Omelett sowie Erdbeeren mit Joghurt, lässt sich jedoch ebenso vielseitig mit frischen Komponenten kombinieren.

NUTRI-SCORE

A B C D E

🍃 ECO-SCORE

A B C D E

15/100

Basis: 100g DASH-Diät Herzgesundheit Vegan Vegetarisch

Spezifikation & Kennzahlen

IŻŻ • EFSA 9 parameter

Parameter	Wert	Parameter	Wert
Kalorien / 100g	28 kcal (117 kJ)	Eiweiß / 100g	0,7 g
Fette / 100g	0,4 g	Kohlenhydrate / 100g	7,2 g
Ballaststoffe / 100g	0,0 g	Glykämischer Index (GI)	IG 30
Glykämische Last (GL)	GL 4,3	Cena / 100g (Lidl)	0.15 €
Woda / 100g	91,0 g

Preise berechnet für Lidl

0.15 € / 100g

Erdbeeren (100 g)

Von Experten geprüft

Kcal

28 kcal

Protein 8%

0.7 g

Fett 5%

0.4 g

Kohlenhydrate 87%

7.2 g

fiber: 0 g IG: 30

PRO Preisvergleich & Filialkarte Preise in Geschäften

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Supermarktkette wählen	100 g	100 g	250 g	500 g	1 kg
Auchan Am günstigsten	0,14 EUR	0,14 EUR	0,35 EUR	0,70 EUR	1,40 EUR
Netto	0,14 EUR	0,14 EUR	0,35 EUR	0,70 EUR	1,40 EUR
Trader Joe's +7%	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Target +7%	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Walmart +7%	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Edeka +7%	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Rewe +7%	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Aldi +7%	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Carrefour +7%	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR
Kaufland +7%	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR

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Enthält Allergene 3

Erdbeere Birkenpollen-bedingtes Orales Allergiesyndrom Rosaceae-Früchte

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)

Für Portionen berechnen:

Eigene Menge: (100 g)

Makronährstoffverteilung 100 g

35 kcal

Eiweiß 0.7g (8% kcal)

Fette 0.4g (11% kcal)

Kohlenhydrate 7.2g (81% kcal)

Eiweiß

0.7g

Fette

0.4g

Kohlenhydrate

7.2g

Bio-Analyse Lebensmittel

Erdbeeren

35 kcal B: 0.7g T: 0.4g W: 7.2g

Glykämische Last

IG 30 ŁG 2

Niedrig

Trainingsfenster

30-60 min

Vor dem Training

Vollständige Analyse

🔍

Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin? Entdecke alle 54 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.

Nährstoff

Asche

0.4 g

Nährstoff

Beta-Carotin

15 µg

Nährstoff 3% RDA

Calcium

26 mg

Nährstoff

Chlorid

30 mg

Nährstoff

Cholesterin

1 mg

Nährstoff

Einfach ungesättigte Fettsäuren

0.07 g

Nährstoff 5% RDA

Eisen

0.7 mg

Nährstoff 1% RDA

Eiweiß

0.7 g

Nährstoff

Faserlöslich

0.8 g

Nährstoff

Faserunlöslich

1 g

Nährstoff 1% RDA

Fett

0.4 g

Nährstoff

Fettsäuren Trans

1 g

Nährstoff

Folate

24 µg

Nährstoff

Fructose

2.4 g

Nährstoff

Gesättigte Fettsäuren

0.02 g

Nährstoff

Glucose

2 g

Nährstoff 1% RDA

Jod

1 µg

Nährstoff 7% RDA

Kalium

133 mg

Nährstoff 3% RDA

Kohlenhydrat

7.2 g

Nährstoff

Kupfer

0.11 mg

Nährstoff

Lutein + zeaxanthin

26 mg

Nährstoff 3% RDA

Magnesium

10 mg

Nährstoff

Malinsäure

0.4 g

Nährstoff

Mangan

0.22 mg

Nährstoff

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0.24 g

Nährstoff

Natrium

1 mg

Nährstoff

Omega 3

0.07 g

Nährstoff

Omega 6

0.22 g

Nährstoff

Oxalsäure

4 mg

Nährstoff 4% RDA

Phosphor

25 mg

Nährstoff

Saccharose

1.4 g

Nährstoff

Salz

0.01 g

Nährstoff 1% RDA

Selenium

0.4 µg

Nährstoff

Stärke

0.04 g

Nährstoff

Vitamin A

2 µg

Nährstoff

Vitamin B1 (Thiamin)

0.02 mg

Nährstoff

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.06 mg

Nährstoff

Vitamin B3 (Niacin)

0.28 mg

Nährstoff

Vitamin B4 (Cholin)

5.7 mg

Nährstoff

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0.13 mg

Nährstoff

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0.06 mg

Nährstoff

Vitamin B7 (Biotin)

0.6 mg

Nährstoff

Vitamin B9 (Folsäure)

24 µg

Nährstoff

Vitamin C (Ascorbinsäure)

66 mg

Nährstoff 7% RDA

Vitamin D

1 µg

Nährstoff 1% RDA

Vitamin E

0.12 mg

Nährstoff 3% RDA

Vitamin K

2.2 µg

Nährstoff

Wasser

90.95 g

Nährstoff 7% RDA

Zellulose

1.8 g

Nährstoff 1% RDA

Zink

0.09 mg

Nährstoff

Zitronensäure

0.89 mg

Nährstoff 10% RDA

Zucker

4.9 g

Nährstoff

Zucker hinzugefügt

1 g

Nährstoff

Zuckeralkohole insgesamt

1 g

Name	Kategorie	Menge	% RDA
Asche	-	0.4 g	-
Beta-Carotin	-	15 µg	-
Calcium	-	26 mg	3%
Chlorid	-	30 mg	-
Cholesterin	-	1 mg	-
Einfach ungesättigte Fettsäuren	-	0.07 g	-
Eisen	-	0.7 mg	5%
Eiweiß	-	0.7 g	1%
Faserlöslich	-	0.8 g	-
Faserunlöslich	-	1 g	-
Fett	-	0.4 g	1%
Fettsäuren Trans	-	1 g	-
Folate	-	24 µg	-
Fructose	-	2.4 g	-
Gesättigte Fettsäuren	-	0.02 g	-
Glucose	-	2 g	-
Jod	-	1 µg	1%
Kalium	-	133 mg	7%
Kohlenhydrat	-	7.2 g	3%
Kupfer	-	0.11 mg	-
Lutein + zeaxanthin	-	26 mg	-
Magnesium	-	10 mg	3%
Malinsäure	-	0.4 g	-
Mangan	-	0.22 mg	-
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	-	0.24 g	-
Natrium	-	1 mg	-
Omega 3	-	0.07 g	-
Omega 6	-	0.22 g	-
Oxalsäure	-	4 mg	-
Phosphor	-	25 mg	4%
Saccharose	-	1.4 g	-
Salz	-	0.01 g	-
Selenium	-	0.4 µg	1%
Stärke	-	0.04 g	-
Vitamin A	-	2 µg	-
Vitamin B1 (Thiamin)	-	0.02 mg	-
Vitamin B2 (Riboflavin)	-	0.06 mg	-
Vitamin B3 (Niacin)	-	0.28 mg	-
Vitamin B4 (Cholin)	-	5.7 mg	-
Vitamin B5 (Pantothensäure)	-	0.13 mg	-
Vitamin B6 (Pyridoxin)	-	0.06 mg	-
Vitamin B7 (Biotin)	-	0.6 mg	-
Vitamin B9 (Folsäure)	-	24 µg	-
Vitamin C (Ascorbinsäure)	-	66 mg	-
Vitamin D	-	1 µg	7%
Vitamin E	-	0.12 mg	1%
Vitamin K	-	2.2 µg	3%
Wasser	-	90.95 g	-
Zellulose	-	1.8 g	7%
Zink	-	0.09 mg	1%
Zitronensäure	-	0.89 mg	-
Zucker	-	4.9 g	10%
Zucker hinzugefügt	-	1 g	-
Zuckeralkohole insgesamt	-	1 g	-

Blutzuckerkurve

Blutzuckerkurve & Glykämischer Index

Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.

Für Portionen berechnen:

Eigene Menge: (100 g)

Blutzuckerkurve

Blutglukosekurve (0-180 Min.)

Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.

Glykämische Last (GL): Niedrig (1.6)

Diagrammserien:

Zeithorizont:

Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 1.6) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 93 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.

Glykämische Last (GL) Niedrig

1.6 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)

Glukose-Peak

mg/dL

P+F+Ball.-Puffer

0.53

🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit

Protein (0.7 g), Fett (0.4 g) und Ballaststoffe (1.8 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.

Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 5.4 g