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Bauernbrot
Basis: 100g
Brot
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
9 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Kalorien / 100g
|
241 kcal (1020 kJ) |
Eiweiß / 100g
|
9,2 g |
|
Fette / 100g
|
2,0 g |
Kohlenhydrate / 100g
|
44,3 g |
|
Ballaststoffe / 100g
|
0,0 g |
Glykämischer Index (GI)
|
IG 48 |
|
Glykämische Last (GL)
|
GL 26,6 |
Cena / 100g (Lidl)
|
0.22 € |
|
Woda / 100g
|
40,8 g |
Preise berechnet für
Lidl
0.22 €
/ 100g
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Bauernbrot (100 g)
Von Experten geprüft
Kcal
241 kcal
Protein
17%
9.2 g
Fett
4%
2 g
Kohlenhydrate
80%
44.3 g
fiber: 0 g
IG: 48
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/ 100 g
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|---|---|---|---|---|---|---|
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|
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0,21 EUR | 0,21 EUR | 0,53 EUR | 1,05 EUR | 2,10 EUR | |
Netto
|
0,21 EUR | 0,21 EUR | 0,53 EUR | 1,05 EUR | 2,10 EUR | |
Kaufland
|
0,21 EUR | 0,21 EUR | 0,53 EUR | 1,05 EUR | 2,10 EUR | |
Trader Joe's
+5%
|
0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Target
+5%
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0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Walmart
+5%
|
0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Edeka
+5%
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0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Rewe
+5%
|
0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR | |
Carrefour
+5%
|
0,22 EUR | 0,22 EUR | 0,55 EUR | 1,10 EUR | 2,20 EUR |
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Enthält Allergene
3
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Makronährstoffverteilung
100 g
232
kcal
Eiweiß
9.2g (16% kcal)
Fette
2g (8% kcal)
Kohlenhydrate
44.3g (76% kcal)
Eiweiß
9.2g
Fette
2g
Kohlenhydrate
44.3g
Bio-Analyse
Lebensmittel
Bauernbrot
232 kcal
B: 9.2g
T: 2g
W: 44.3g
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Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin?
Entdecke alle 58 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Arginin
0.4
g
Nährstoff
Asche
1.5
g
Nährstoff
6% RDA
Calcium
46
mg
Nährstoff
Carotin Beta
5
mg
Nährstoff
Chlor
1090
mg
Nährstoff
Chlorid
1700
mg
Nährstoff
Cholesterin
4
mg
Nährstoff
Chromium
5
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0.4
g
Nährstoff
11% RDA
Eisen
1.5
mg
Nährstoff
18% RDA
Eiweiß
9.2
g
Nährstoff
Faserlöslich
1.2
g
Nährstoff
Faserunlöslich
3.7
g
Nährstoff
3% RDA
Fett
2
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.1
g
Nährstoff
Fitosterol
20
mg
Nährstoff
Fluorid
20
mg
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
0.7
g
Nährstoff
Glutamin
1.5
g
Nährstoff
1% RDA
Jod
1.3
µg
Nährstoff
9% RDA
Kalium
169
mg
Nährstoff
17% RDA
Kohlenhydrat
44.3
g
Nährstoff
Kupfer
0.2
mg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
50
mg
Nährstoff
Lysin
0.3
g
Nährstoff
10% RDA
Magnesium
38
mg
Nährstoff
Mangan
0.8
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.6
g
Nährstoff
Molybdän
10
µg
Nährstoff
36% RDA
Natrium
710
mg
Nährstoff
Natron
710
g
Nährstoff
Omega 3
0.05
g
Nährstoff
Omega 6
0.55
g
Nährstoff
Pflanzliche Eiweiße
8.7
g
Nährstoff
24% RDA
Phosphor
170
mg
Nährstoff
Retinol
10
µg
Nährstoff
Salz
1.8
g
Nährstoff
Schwefel
100
mg
Nährstoff
6% RDA
Selenium
3.4
µg
Nährstoff
Stärke
38
g
Nährstoff
Tierische Eiweiße
0.5
g
Nährstoff
Tryptophan
0.1
g
Nährstoff
1% RDA
Vitamin A
10
µg
Nährstoff
Vitamin ARE
11
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.2
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
0.03
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.13
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
1.09
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.4
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.11
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
25
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
0.2
mg
Nährstoff
6% RDA
Vitamin E
0.7
mg
Nährstoff
267% RDA
Vitamin K
200
µg
Nährstoff
Wasser
40.8
g
Nährstoff
20% RDA
Zellulose
4.9
g
Nährstoff
14% RDA
Zink
1.4
mg
Nährstoff
5% RDA
Zucker
2.4
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Arginin | - | 0.4 g | - |
| Asche | - | 1.5 g | - |
| Calcium | - | 46 mg | 6% |
| Carotin Beta | - | 5 mg | - |
| Chlor | - | 1090 mg | - |
| Chlorid | - | 1700 mg | - |
| Cholesterin | - | 4 mg | - |
| Chromium | - | 5 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.4 g | - |
| Eisen | - | 1.5 mg | 11% |
| Eiweiß | - | 9.2 g | 18% |
| Faserlöslich | - | 1.2 g | - |
| Faserunlöslich | - | 3.7 g | - |
| Fett | - | 2 g | 3% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.1 g | - |
| Fitosterol | - | 20 mg | - |
| Fluorid | - | 20 mg | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 0.7 g | - |
| Glutamin | - | 1.5 g | - |
| Jod | - | 1.3 µg | 1% |
| Kalium | - | 169 mg | 9% |
| Kohlenhydrat | - | 44.3 g | 17% |
| Kupfer | - | 0.2 mg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 50 mg | - |
| Lysin | - | 0.3 g | - |
| Magnesium | - | 38 mg | 10% |
| Mangan | - | 0.8 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 0.6 g | - |
| Molybdän | - | 10 µg | - |
| Natrium | - | 710 mg | 36% |
| Natron | - | 710 g | - |
| Omega 3 | - | 0.05 g | - |
| Omega 6 | - | 0.55 g | - |
| Pflanzliche Eiweiße | - | 8.7 g | - |
| Phosphor | - | 170 mg | 24% |
| Retinol | - | 10 µg | - |
| Salz | - | 1.8 g | - |
| Schwefel | - | 100 mg | - |
| Selenium | - | 3.4 µg | 6% |
| Stärke | - | 38 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 0.5 g | - |
| Tryptophan | - | 0.1 g | - |
| Vitamin A | - | 10 µg | 1% |
| Vitamin ARE | - | 11 µg | - |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.2 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 0.03 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.13 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 1.09 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.4 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.11 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 25 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 0.2 mg | - |
| Vitamin E | - | 0.7 mg | 6% |
| Vitamin K | - | 200 µg | 267% |
| Wasser | - | 40.8 g | - |
| Zellulose | - | 4.9 g | 20% |
| Zink | - | 1.4 mg | 14% |
| Zucker | - | 2.4 g | 5% |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Blutzuckerkurve
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Für Portionen berechnen:
(100 g)
Blutzuckerkurve
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Glykämische Last (GL): Mittel (18.9)
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine mittlere glykämische Last (GL 18.9) bewirkt einen kontrollierten Glukoseanstieg auf ca. 124 mg/dL mit schrittweiser Rückkehr zum Ausgangswert.
Glykämische Last (GL)
Mittel
18.9
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
48
Glukose-Peak
124
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.42
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (9.2 g), Fett (2 g) und Ballaststoffe (4.9 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
39.4 g
Einfachzucker: 2.4 g
Bremsende Ballaststoffe: 4.9 g
