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Banane

Banane ist ein Lebensmittel, das thematisch mit Banane verknüpft ist. Pro 100 g liefert das Produkt einen Energiegehalt von 95 kcal (397.48 kJ) und weist einen niedrigen glykämischen Index von 55 auf, was einen langsamen und gleichmäßigen Blutzuckeranstieg begünstigt. Die Makronährstoffbilanz pro 100 g setzt sich zusammen aus 1 g Protein, 23.5 g Kohlenhydraten (davon 12.2 g Zucker), 0.3 g Gesamtfett sowie 1.7 g Ballaststoffen bei einem Wasseranteil von 74.3 g. Das Fettsäureprofil umfasst dabei 0.12 g gesättigte, 0.03 g einfach ungesättigte und 0.06 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Im Bereich der Mikronährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine bietet Banane eine spezifische Vitalstoffzusammensetzung pro 100 g. Besonders hervorzuheben sind Gehalte an Kalzium (6 mg), Magnesium (33 mg), Kalium (395 mg), Phosphor (20 mg), Eisen (0.4 mg), Zink (0.18 mg), Natrium (1 mg), Vitamin E (0.27 mg), Vitamin K (0.5 µg) sowie Vitamin B6 (Pyridoxin) (0.36 mg). Darüber hinaus liegt der Salzgehalt bei 0 g pro 100 g. Diese Nährstoffkombination unterstützt zentrale physiologische Prozesse wie den Energiestoffwechsel, die zelluläre Regeneration, die Aufrechterhaltung des Elektrolythaushalts sowie die normale Funktion von Muskulatur, Nervensystem und Immunabwehr. Aus ernährungsmedizinischer und kulinarischer Perspektive eignet sich Banane hervorragend für Ernährungsformen wie Vegane Diät, Vegetarische Diät, Vollwertig Pflanzliche (WFPB) Diät, BRAT Protokoll Diät sowie Magenschonende Diät. Das Produkt wird in der Schwangerschaft bei üblicher Küchenhygiene als sicher eingestuft. In der praktischen Küche findet es unter anderem Verwendung in Gerichten wie Anders Omelett, Andershafer (geröstet), Bananen-Nuss Chia Pudding, Bananen-Rollsy sowie Haferflocken Schokolade, lässt sich jedoch ebenso vielseitig mit frischen Komponenten kombinieren.

NUTRI-SCORE

A B C D E

🍃 ECO-SCORE

A B C D E

15/100

Basis: 100g DASH-Diät Herzgesundheit Vegan Vegetarisch

Spezifikation & Kennzahlen

IŻŻ • EFSA 9 parameter

Parameter	Wert	Parameter	Wert
Kalorien / 100g	95 kcal (397 kJ)	Eiweiß / 100g	1,0 g
Fette / 100g	0,3 g	Kohlenhydrate / 100g	23,5 g
Ballaststoffe / 100g	0,0 g	Glykämischer Index (GI)	IG 58
Glykämische Last (GL)	GL 14,1	Cena / 100g (Lidl)	0.13 €
Woda / 100g	74,3 g

Preise berechnet für Lidl

0.13 € / 100g

Banane (100 g)

Von Experten geprüft

Kcal

95 kcal

Protein 4%

1 g

Fett 1%

0.3 g

Kohlenhydrate 95%

23.5 g

fiber: 0 g IG: 58

PRO Preisvergleich & Filialkarte Preise in Geschäften

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100 kcal 0,13 EUR

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Supermarktkette wählen	100 g	100 g	250 g	500 g	1 kg
Auchan Am günstigsten	0,13 EUR	0,13 EUR	0,33 EUR	0,65 EUR	1,30 EUR
Aldi	0,13 EUR	0,13 EUR	0,33 EUR	0,65 EUR	1,30 EUR
Carrefour	0,13 EUR	0,13 EUR	0,33 EUR	0,65 EUR	1,30 EUR
Lidl	0,13 EUR	0,13 EUR	0,33 EUR	0,65 EUR	1,30 EUR
Dino	0,13 EUR	0,13 EUR	0,33 EUR	0,65 EUR	1,30 EUR
Kaufland	0,13 EUR	0,13 EUR	0,33 EUR	0,65 EUR	1,30 EUR
Netto	0,13 EUR	0,13 EUR	0,33 EUR	0,65 EUR	1,30 EUR
Biedronka	0,13 EUR	0,13 EUR	0,33 EUR	0,65 EUR	1,30 EUR
Rewe	0,13 EUR	0,13 EUR	0,33 EUR	0,65 EUR	1,30 EUR
Żabka +15%	0,15 EUR	0,15 EUR	0,38 EUR	0,75 EUR	1,50 EUR

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Enthält Allergene 3

Banane Latex-Frucht-Syndrom Birkenpollen-bedingtes Orales Allergiesyndrom

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (100 g)

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Makronährstoffverteilung 100 g

101 kcal

Eiweiß 1g (4% kcal)

Fette 0.3g (3% kcal)

Kohlenhydrate 23.5g (93% kcal)

Eiweiß

Fette

0.3g

Kohlenhydrate

23.5g

Bio-Analyse Lebensmittel

Banane

101 kcal B: 1g T: 0.3g W: 23.5g

Glykämische Last

IG 58 ŁG 14

Mittel

Trainingsfenster

30-60 min

Vor dem Training

Vollständige Analyse

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Nährstoff

Asche

0.8 g

Nährstoff 1% RDA

Calcium

6 mg

Nährstoff

Carotin Beta

26 mg

Nährstoff

Cholesterin

1 mg

Nährstoff

Einfach ungesättigte Fettsäuren

0.03 g

Nährstoff 3% RDA

Eisen

0.4 mg

Nährstoff 2% RDA

Eiweiß

1 g

Nährstoff

Faserlöslich

0.6 g

Nährstoff

Faserunlöslich

1.1 g

Nährstoff

Fett

0.3 g

Nährstoff

Fructose

4.9 g

Nährstoff

Gesättigte Fettsäuren

0.12 g

Nährstoff

Glucose

4.9 g

Nährstoff

Histidin

15 g

Nährstoff

Isoleucin

28 g

Nährstoff 20% RDA

Kalium

395 mg

Nährstoff 9% RDA

Kohlenhydrat

23.5 g

Nährstoff

Kupfer

0.1 mg

Nährstoff

Leucin

50 g

Nährstoff

Lutein + zeaxanthin

22 mg

Nährstoff

Lysin

37 g

Nährstoff 9% RDA

Magnesium

33 mg

Nährstoff

Mangan

0.42 mg

Nährstoff

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0.06 g

Nährstoff

Methionin

8 g

Nährstoff

Natrium

1 mg

Nährstoff

Omega 3

0.03 g

Nährstoff

Omega 6

0.05 g

Nährstoff

Phenylalanin

28 g

Nährstoff 3% RDA

Phosphor

20 mg

Nährstoff

Saccharose

2.4 g

Nährstoff

Stärke

5.4 g

Nährstoff

Thrombonin

27 g

Nährstoff

Tryptophan

11 g

Nährstoff

Valin

38 g

Nährstoff 1% RDA

Vitamin A

8 µg

Nährstoff

Vitamin B1 (Thiamin)

0.04 mg

Nährstoff

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.1 mg

Nährstoff

Vitamin B3 (Niacin)

0.5 mg

Nährstoff

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0.36 mg

Nährstoff

Vitamin B9 (Folsäure)

20 µg

Nährstoff

Vitamin C (Ascorbinsäure)

9 mg

Nährstoff 2% RDA

Vitamin E

0.27 mg

Nährstoff 1% RDA

Vitamin K

0.5 µg

Nährstoff

Wasser

74.3 g

Nährstoff 7% RDA

Zellulose

1.7 g

Nährstoff 2% RDA

Zink

0.18 mg

Nährstoff 24% RDA

Zucker

12.2 g

Name	Kategorie	Menge	% RDA
Asche	-	0.8 g	-
Calcium	-	6 mg	1%
Carotin Beta	-	26 mg	-
Cholesterin	-	1 mg	-
Einfach ungesättigte Fettsäuren	-	0.03 g	-
Eisen	-	0.4 mg	3%
Eiweiß	-	1 g	2%
Faserlöslich	-	0.6 g	-
Faserunlöslich	-	1.1 g	-
Fett	-	0.3 g	-
Fructose	-	4.9 g	-
Gesättigte Fettsäuren	-	0.12 g	-
Glucose	-	4.9 g	-
Histidin	-	15 g	-
Isoleucin	-	28 g	-
Kalium	-	395 mg	20%
Kohlenhydrat	-	23.5 g	9%
Kupfer	-	0.1 mg	-
Leucin	-	50 g	-
Lutein + zeaxanthin	-	22 mg	-
Lysin	-	37 g	-
Magnesium	-	33 mg	9%
Mangan	-	0.42 mg	-
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	-	0.06 g	-
Methionin	-	8 g	-
Natrium	-	1 mg	-
Omega 3	-	0.03 g	-
Omega 6	-	0.05 g	-
Phenylalanin	-	28 g	-
Phosphor	-	20 mg	3%
Saccharose	-	2.4 g	-
Stärke	-	5.4 g	-
Thrombonin	-	27 g	-
Tryptophan	-	11 g	-
Valin	-	38 g	-
Vitamin A	-	8 µg	1%
Vitamin B1 (Thiamin)	-	0.04 mg	-
Vitamin B2 (Riboflavin)	-	0.1 mg	-
Vitamin B3 (Niacin)	-	0.5 mg	-
Vitamin B6 (Pyridoxin)	-	0.36 mg	-
Vitamin B9 (Folsäure)	-	20 µg	-
Vitamin C (Ascorbinsäure)	-	9 mg	-
Vitamin E	-	0.27 mg	2%
Vitamin K	-	0.5 µg	1%
Wasser	-	74.3 g	-
Zellulose	-	1.7 g	7%
Zink	-	0.18 mg	2%
Zucker	-	12.2 g	24%

Blutzuckerkurve

Blutzuckerkurve & Glykämischer Index

Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.

Für Portionen berechnen:

Eigene Menge: (100 g)

Blutzuckerkurve

Blutglukosekurve (0-180 Min.)

Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.

Glykämische Last (GL): Mittel (12.6)

Diagrammserien:

Zeithorizont:

Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine mittlere glykämische Last (GL 12.6) bewirkt einen kontrollierten Glukoseanstieg auf ca. 118 mg/dL mit schrittweiser Rückkehr zum Ausgangswert.

Glykämische Last (GL) Mittel

12.6 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)

Glukose-Peak

118

mg/dL

P+F+Ball.-Puffer

0.16

🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit

Protein (1 g), Fett (0.3 g) und Ballaststoffe (1.7 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.