1 Foto
Mannapfannkuchen
Pfannkuchen
Buchweizen
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
13 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
~ |
Anzahl der Portionen
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1 |
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Cena (Lidl)
|
0.74 € |
Kosten einer Portion
|
0.74 € |
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Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
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6 |
Kalorienanzahl
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604 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
604 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
25g |
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Fettmenge pro Portion
|
10g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
104g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
6g |
Glykämischer Index (GI)
|
IG 54 |
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Glykämische Last (GL)
|
GL 52,6 |
Preise berechnet für
Lidl
0.74 €
/ Portion
0.74 €
(Anzahl der Portionen: 1)
Handelskette wählen
Mannapfannkuchen
Von Experten geprüft
Kcal
604 kcal
Protein
18%
25.2 g
Fett
7%
9.8 g
Kohlenhydrate
75%
103.9 g
fiber: 6.5 g
IG: 54
Zutaten
Für Portionen berechnen:
1 Stück
(1 Stück (120 g))
•
121
kcal
•
0.15 €
B: 1.2g
T: 0.4g
W: 28.2g
121 kcal
B: 3.9g
T: 1.7g
W: 5.8g
54 kcal
B: 7g
T: 1g
W: 61.4g
283 kcal
B: 6.3g
T: 4.9g
W: 0.3g
71 kcal
B: 6.7g
T: 1.7g
W: 5.3g
63 kcal
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 3g
13 kcal
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0,69 € | 0,69 € | 1,38 € | 2,76 € | |
Kaufland
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0,73 € | 0,73 € | 1,46 € | 2,92 € | |
BILLA
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0,77 € | 0,77 € | 1,54 € | 3,08 € | |
SPAR
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0,78 € | 0,78 € | 1,56 € | 3,12 € | |
REWE
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0,80 € | 0,80 € | 1,60 € | 3,20 € | |
EDEKA
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0,81 € | 0,81 € | 1,62 € | 3,24 € |
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Den Grieß in eine Schüssel geben, mit der Milch übergießen und etwa 10–15 Minuten quellen lassen.
2
Die Banane schälen, mit einer Gabel gründlich zerdrücken, zusammen mit dem Ei zum gequollenen Grieß geben und zu einer glatten Masse verrühren.
3
Eine trockene beschichtete Pfanne erhitzen, Teigportionen hineingeben und die Pfannkuchen zugedeckt bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
4
Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller anrichten, mit dem Vanillequark garnieren und mit gewaschenen Heidelbeeren bestreuen.
Enthält Allergene
10
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
604
kcal
Eiweiß
25.2g (17% kcal)
Fette
9.8g (15% kcal)
Kohlenhydrate
103.9g (68% kcal)
Eiweiß
25.2g
Fette
9.8g
Kohlenhydrate
103.9g
Ballaststoffe
6.5g
Bio-Analyse
Rezept
Mannapfannkuchen
604 kcal
B: 25.2g
T: 9.8g
W: 103.9g
6.5g Ballastst.
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Nährstoff
Asche
3.05
g
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
10
µg
Nährstoff
29% RDA
Calcium
231.5
mg
Nährstoff
Carotin Beta
37.6
mg
Nährstoff
Chlor
85
mg
Nährstoff
Chlorid
115
mg
Nährstoff
Cholesterin
193.95
mg
Nährstoff
Chromium
0.23
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
3.12
g
Nährstoff
18% RDA
Eisen
2.48
mg
Nährstoff
50% RDA
Eiweiß
25.16
g
Nährstoff
Faserlöslich
2.51
g
Nährstoff
Faserunlöslich
3.83
g
Nährstoff
14% RDA
Fett
9.78
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.07
g
Nährstoff
Fluorid
2.3
mg
Nährstoff
Folate
1.2
µg
Nährstoff
Fructose
6.95
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
4.01
g
Nährstoff
Glucose
6.94
g
Nährstoff
Glutamin
0.23
g
Nährstoff
Histidin
18
g
Nährstoff
Isoleucin
33.6
g
Nährstoff
12% RDA
Jod
17.25
µg
Nährstoff
44% RDA
Kalium
870.85
mg
Nährstoff
40% RDA
Kohlenhydrat
103.93
g
Nährstoff
Kupfer
0.24
mg
Nährstoff
Laktose
7.2
g
Nährstoff
Leucin
60.4
g
Nährstoff
Lutein
16
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
216.4
mg
Nährstoff
Lycopin
0.5
µg
Nährstoff
Lysin
44.71
g
Nährstoff
20% RDA
Magnesium
75
mg
Nährstoff
Maltose
0.16
g
Nährstoff
Mangan
0.9
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1.08
g
Nährstoff
Methionin
9.6
g
Nährstoff
Molybdän
5.75
µg
Nährstoff
11% RDA
Natrium
222.05
mg
Nährstoff
Omega 3
0.09
g
Nährstoff
Omega 6
0.46
g
Nährstoff
Phenylalanin
33.6
g
Nährstoff
53% RDA
Phosphor
370.35
mg
Nährstoff
Retinol
136
µg
Nährstoff
Saccharose
3.21
g
Nährstoff
Salz
0.56
g
Nährstoff
53% RDA
Selenium
28.85
µg
Nährstoff
Stärke
66.88
g
Nährstoff
Thrombonin
32.4
g
Nährstoff
Tierische Eiweiße
6.72
g
Nährstoff
Tryptophan
13.26
g
Nährstoff
Valin
45.6
g
Nährstoff
24% RDA
Vitamin A
189.2
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.2
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
1.46
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.69
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
1.34
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
164.25
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.4
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.61
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
54.85
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
13.89
mg
Nährstoff
6% RDA
Vitamin D
0.86
µg
Nährstoff
Vitamin D3
0.85
µg
Nährstoff
8% RDA
Vitamin E
0.94
mg
Nährstoff
7% RDA
Vitamin K
5.2
µg
Nährstoff
Wasser
280.76
g
Nährstoff
Zeaxanthin
35
µg
Nährstoff
26% RDA
Zellulose
6.49
g
Nährstoff
22% RDA
Zink
2.24
mg
Nährstoff
56% RDA
Zucker
28.09
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
1.15
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Asche | - | 3.05 g | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 10 µg | - |
| Calcium | - | 231.5 mg | 29% |
| Carotin Beta | - | 37.6 mg | - |
| Chlor | - | 85 mg | - |
| Chlorid | - | 115 mg | - |
| Cholesterin | - | 193.95 mg | - |
| Chromium | - | 0.23 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 3.12 g | - |
| Eisen | - | 2.48 mg | 18% |
| Eiweiß | - | 25.16 g | 50% |
| Faserlöslich | - | 2.51 g | - |
| Faserunlöslich | - | 3.83 g | - |
| Fett | - | 9.78 g | 14% |
| Fettsäuren Trans | - | 0.07 g | - |
| Fluorid | - | 2.3 mg | - |
| Folate | - | 1.2 µg | - |
| Fructose | - | 6.95 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 4.01 g | - |
| Glucose | - | 6.94 g | - |
| Glutamin | - | 0.23 g | - |
| Histidin | - | 18 g | - |
| Isoleucin | - | 33.6 g | - |
| Jod | - | 17.25 µg | 12% |
| Kalium | - | 870.85 mg | 44% |
| Kohlenhydrat | - | 103.93 g | 40% |
| Kupfer | - | 0.24 mg | - |
| Laktose | - | 7.2 g | - |
| Leucin | - | 60.4 g | - |
| Lutein | - | 16 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 216.4 mg | - |
| Lycopin | - | 0.5 µg | - |
| Lysin | - | 44.71 g | - |
| Magnesium | - | 75 mg | 20% |
| Maltose | - | 0.16 g | - |
| Mangan | - | 0.9 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 1.08 g | - |
| Methionin | - | 9.6 g | - |
| Molybdän | - | 5.75 µg | - |
| Natrium | - | 222.05 mg | 11% |
| Omega 3 | - | 0.09 g | - |
| Omega 6 | - | 0.46 g | - |
| Phenylalanin | - | 33.6 g | - |
| Phosphor | - | 370.35 mg | 53% |
| Retinol | - | 136 µg | - |
| Saccharose | - | 3.21 g | - |
| Salz | - | 0.56 g | - |
| Selenium | - | 28.85 µg | 53% |
| Stärke | - | 66.88 g | - |
| Thrombonin | - | 32.4 g | - |
| Tierische Eiweiße | - | 6.72 g | - |
| Tryptophan | - | 13.26 g | - |
| Valin | - | 45.6 g | - |
| Vitamin A | - | 189.2 µg | 24% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.2 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 1.46 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.69 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 1.34 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 164.25 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.4 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.61 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 54.85 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 13.89 mg | - |
| Vitamin D | - | 0.86 µg | 6% |
| Vitamin D3 | - | 0.85 µg | - |
| Vitamin E | - | 0.94 mg | 8% |
| Vitamin K | - | 5.2 µg | 7% |
| Wasser | - | 280.76 g | - |
| Zeaxanthin | - | 35 µg | - |
| Zellulose | - | 6.49 g | 26% |
| Zink | - | 2.24 mg | 22% |
| Zucker | - | 28.09 g | 56% |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 1.15 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Blutzuckerkurve
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Für Portionen berechnen:
Blutzuckerkurve
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Glykämische Last (GL): Hoch (52.6)
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine hohe glykämische Last (GL 52.6) kann einen deutlichen Glukosepeak (ca. 158 mg/dL) auslösen — ideal in Kombination mit Bewegung oder extra Ballaststoffen.
Glykämische Last (GL)
Hoch
52.6
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
54
Glukose-Peak
158
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
0.43
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (25.2 g), Fett (9.8 g) und Ballaststoffe (6.5 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
97.4 g
Einfachzucker: 28.1 g
Bremsende Ballaststoffe: 6.5 g
