Skip to main content
PERSONAL BLOG & EVIDENZBASIERTE ERNÄHRUNG

DietsPremium EBM-Wissensbasis · 6.000+ Artikel geprüft von klinischen Ernährungsberatern und Ärzten

Klinisches Ernährungswissen: Abnehmen, niedriger GI, Schilddrüse, Sport, Herz und Familie

Praxisnahe EBM-Protokolle: Insulinresistenz & Hashimoto, Protein & Regeneration, DASH-Diät, Schwangerschaft, Allergien, ABO & Medikamente.

Alle Artikel durchsuchen

Neueste Artikel

Entdecken Sie Gerichte und Ernährungspläne unserer Diätassistenten mit berechneten Kalorien und Makronährstoffen.

Kichererbsenmehl (Besan) – Nährwertprofil, pflanzliches Eiweiß, kulinarische Rezepte
Lebensmittelwissenschaft
Kichererbsenmehl (Besan) – Nährwertprofil, pflanzliches Eiweiß, kulinarische Rezepte
⏱ 5 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Glutenfreie Alternativen #Nährstoffeigenschaften
Vollkornnudeln – Nährwerte, Ballaststoffe, niedriger glykämischer Index und Rolle bei der Gewichtsreduktion
Lebensmittelwissenschaft
Vollkornnudeln – Nährwerte, Ballaststoffe, niedriger glykämischer Index und Rolle bei der Gewichtsreduktion
⏱ 3 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Vollkornnudeln #Vollkornmehl
Tapiokamehl (Maniokstärke) – Eigenschaften, glykämischer Index und Rezepte
Lebensmittelwissenschaft
Tapiokamehl (Maniokstärke) – Eigenschaften, glykämischer Index und Rezepte
⏱ 4 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Vielseitige Zutat #Tapioka
Nährstoffzusammensetzung von Mehl: Analyse von Kohlenhydraten, Proteinen, Lipiden, Vitaminen und Spurenelementen
Ernährungswissenschaft
Nährstoffzusammensetzung von Mehl: Analyse von Kohlenhydraten, Proteinen, Lipiden, Vitaminen und Spurenelementen
⏱ 3 min czytania 📚 Ernährungswissenschaft
#Nährstoffzusammensetzung #Kulinarische Zutat
Vollkorn-Roggennudeln (Type 720) – Nährwerte, niedriger glykämischer Index und Vorteile für die Darmflora
Lebensmittelwissenschaft
Vollkorn-Roggennudeln (Type 720) – Nährwerte, niedriger glykämischer Index und Vorteile für die Darmflora
⏱ 2 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Bioaktive Verbindungen #Vollkornnudeln
Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) – Eigenschaften, resistente Stärke und vielseitige Verwendung
Lebensmittelwissenschaft
Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) – Eigenschaften, resistente Stärke und vielseitige Verwendung
⏱ 3 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Blutdruckregulation #Elektrolythaushalt
Maismehl – Eigenschaften, kulinarische Verwendung und Vergleich mit Maisstärke
Lebensmittelwissenschaft
Maismehl – Eigenschaften, kulinarische Verwendung und Vergleich mit Maisstärke
⏱ 5 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Maisstärke #Funktional
Kastanienmehl – Nährwertprofil, natürliche Süße, Preis und bewährte Rezepte
Lebensmittelwissenschaft
Kastanienmehl – Nährwertprofil, natürliche Süße, Preis und bewährte Rezepte
⏱ 5 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Gesunde Ernährung #Gesunde Mahlzeiten
Weizenmehl – Sorten, Nährwerte, Kaloriengehalt und kulinarische Verwendung nach Mehltypen
Lebensmittelwissenschaft
Weizenmehl – Sorten, Nährwerte, Kaloriengehalt und kulinarische Verwendung nach Mehltypen
⏱ 2 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Kulinarische Verwendung #Süßwaren
Weizen- und Roggenmehl – Typenklassifizierung, Aschegehalt, Nährwerte und Backeigenschaften
Lebensmittelwissenschaft
Weizen- und Roggenmehl – Typenklassifizierung, Aschegehalt, Nährwerte und Backeigenschaften
⏱ 3 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Weizenmehl #Maisgrieß
Kokosmehl: Nährwerte, praktische Anwendungen und bewährte Rezepte für dieses einzigartige Produkt
Lebensmittelwissenschaft
Kokosmehl: Nährwerte, praktische Anwendungen und bewährte Rezepte für dieses einzigartige Produkt
⏱ 5 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Nährstoffzusammensetzung #Nährstoffeigenschaften
Psoriasis (Schuppenflechte) – Klinische Formen, Symptome und die Rolle einer entzündungshemmenden Ernährung
Ernährungswissenschaft
Psoriasis (Schuppenflechte) – Klinische Formen, Symptome und die Rolle einer entzündungshemmenden Ernährung
⏱ 9 min czytania 📚 Ernährungswissenschaft
#Ernährungsmuster #Ernährungsumstellung
Hirsemehl – Nährwertprofil, Kieselsäuregehalt, glykämischer Index und Rezepte
Lebensmittelwissenschaft
Hirsemehl – Nährwertprofil, Kieselsäuregehalt, glykämischer Index und Rezepte
⏱ 3 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Nährstoffeigenschaften #Hausgemachte Rezepte
Hausgemachte versus gekaufte Mayonnaise: Nährwerte, Lebensmittelsicherheit und gesunde Alternativen
Lebensmittelwissenschaft
Hausgemachte versus gekaufte Mayonnaise: Nährwerte, Lebensmittelsicherheit und gesunde Alternativen
⏱ 5 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Nährstoffeigenschaften #Ernährungseinschränkungen
Optimale Ernährungsstrategien bei Laktoseintoleranz – Magen-Darm-Beschwerden gezielt minimieren
Ernährungswissenschaft
Optimale Ernährungsstrategien bei Laktoseintoleranz – Magen-Darm-Beschwerden gezielt minimieren
⏱ 8 min czytania 📚 Ernährungswissenschaft
#Ernährungsempfehlungen #Laktoseintoleranz
Hafermehl (gemahlene Haferflocken) – Nährwerte, Beta-Glucane und ernährungsphysiologische Bedeutung
Lebensmittelwissenschaft
Hafermehl (gemahlene Haferflocken) – Nährwerte, Beta-Glucane und ernährungsphysiologische Bedeutung
⏱ 2 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Hafer-getränk #Haferflocken
Buchweizenmehl – Nährwertprofil, glykämischer Index und kulinarische Anwendungen eines glutenfreien Mehls
Lebensmittelwissenschaft
Buchweizenmehl – Nährwertprofil, glykämischer Index und kulinarische Anwendungen eines glutenfreien Mehls
⏱ 4 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Nährstoffeigenschaften #Ernährungsbewusstsein
Hausgemachte Mayonnaise: Traditionelles Rezept, kalorienarme Varianten und pflanzliche Alternativen
Selbst Zubereitete Minimal Verarbeitete Lebensmittel
Hausgemachte Mayonnaise: Traditionelles Rezept, kalorienarme Varianten und pflanzliche Alternativen
⏱ 4 min czytania 📚 Selbst Zubereitete Minimal Verarbeitete Lebensmittel
#Pflanzliche Alternativen #Europäische Küche
Amaranthmehl – Eigenschaften, kulinarische Anwendungen und Nährwertvorteile
Lebensmittelwissenschaft
Amaranthmehl – Eigenschaften, kulinarische Anwendungen und Nährwertvorteile
⏱ 5 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Lebensnotwendige Mineralstoffe #Vollständiges Protein
Magnesium in der Schwangerschaft – Bedarf, Mangelsymptome, Sicherheit und Kriterien für die Präparateauswahl
Ernährungswissenschaft
Magnesium in der Schwangerschaft – Bedarf, Mangelsymptome, Sicherheit und Kriterien für die Präparateauswahl
⏱ 4 min czytania 📚 Ernährungswissenschaft
#Magnesiummangel #Muskelleistung
Kokosmehl – Nährstoffprofil, niedriger glykämischer Index und kulinarische Verwendung in der Keto- und glutenfreien Küche
Lebensmittelwissenschaft
Kokosmehl – Nährstoffprofil, niedriger glykämischer Index und kulinarische Verwendung in der Keto- und glutenfreien Küche
⏱ 2 min czytania 📚 Lebensmittelwissenschaft
#Herz-Kreislauf-Erkrankungen #Vollständiges Protein
Majoran – Traditionelle Heilwirkungen: Natürliche Unterstützung bei Husten, Schnupfen und Nasennebenhöhlenentzündung
Funktionslebensmittel
Majoran – Traditionelle Heilwirkungen: Natürliche Unterstützung bei Husten, Schnupfen und Nasennebenhöhlenentzündung
⏱ 3 min czytania 📚 Funktionslebensmittel
#Traditionelle Medizin #Mediterran
Magnesium in Lebensmitteln: Wichtigste Nahrungsquellen, Garverluste und Bioverfügbarkeitsfaktoren
Ernährungswissenschaft
Magnesium in Lebensmitteln: Wichtigste Nahrungsquellen, Garverluste und Bioverfügbarkeitsfaktoren
⏱ 4 min czytania 📚 Ernährungswissenschaft
#Lebensmittelverarbeitung #Magnesium
Magnesium: Biologische Rolle, Mangelsymptome, gesundheitliche Folgen und Verlustfaktoren
Ernährungswissenschaft
Magnesium: Biologische Rolle, Mangelsymptome, gesundheitliche Folgen und Verlustfaktoren
⏱ 3 min czytania 📚 Ernährungswissenschaft
#Magnesiumsupplementierung #Magnesium
Echter Majoran (Origanum majorana): Therapeutische Eigenschaften, Verdauungsförderung und Inhalationsanwendungen
Funktionslebensmittel
Echter Majoran (Origanum majorana): Therapeutische Eigenschaften, Verdauungsförderung und Inhalationsanwendungen
⏱ 4 min czytania 📚 Funktionslebensmittel
#Gewichtsmanagement #Stoffwechselgesundheit
Die Bedeutung von Magnesium im Sport: Wirkmechanismen, Mangelsymptome und Supplementierungsstrategien für Trainierende
Sportnahrung
Die Bedeutung von Magnesium im Sport: Wirkmechanismen, Mangelsymptome und Supplementierungsstrategien für Trainierende
⏱ 4 min czytania 📚 Sportnahrung
#Sportliche Leistung #Körperliche Aktivität
Grüner Tee (Camellia sinensis) – Gesundheitliche Vorteile, Catechine (EGCG) und physiologische Wirkungen
Funktionslebensmittel
Grüner Tee (Camellia sinensis) – Gesundheitliche Vorteile, Catechine (EGCG) und physiologische Wirkungen
⏱ 3 min czytania 📚 Funktionslebensmittel
#Koronare Herzkrankheit #Camellia Sinensis
Sand-Thymian (Thymus serpyllum) – Botanisches Profil, medizinische Eigenschaften und phytotherapeutische Anwendungen
Funktionslebensmittel
Sand-Thymian (Thymus serpyllum) – Botanisches Profil, medizinische Eigenschaften und phytotherapeutische Anwendungen
⏱ 4 min czytania 📚 Funktionslebensmittel
#Entzündungshemmende Wirkung #Entzündungshemmend
Die Bedeutung von Magnesium und Kalium für die Aufrechterhaltung der optimalen neuronalen Aktivität und kognitiven Gehirnfunktionen
Nahrungsergänzung
Die Bedeutung von Magnesium und Kalium für die Aufrechterhaltung der optimalen neuronalen Aktivität und kognitiven Gehirnfunktionen
⏱ 2 min czytania 📚 Nahrungsergänzung
#Gehirnfunktion #Elektrolyte
Magnesiummangel: Frühwarnsignale erkennen, physiologische Wirkmechanismen und Kriterien für die Wahl des optimalen Präparats
Nahrungsergänzung
Magnesiummangel: Frühwarnsignale erkennen, physiologische Wirkmechanismen und Kriterien für die Wahl des optimalen Präparats
⏱ 3 min czytania 📚 Nahrungsergänzung
#Nahrungsergänzungsmittel #Magnesiummangel
MEISTGELESENE THEMEN

Was Leser am häufigsten wählen

Entdecken Sie bewährte Gesundheitspfade, Stoffwechselprotokolle und von klinischen Ernährungswissenschaftlern verfasste Ratgeber.

DietsPremium EBM

NEUESTE VORSCHLÄGE

Mediterrane Ernährung (EBM)
Kardiologie EBM

Mediterrane Ernährung (EBM)

Herzschützendes Ernährungsmodell mit Polyphenolen, nativem Olivenöl extra, Seefisch und Ballaststoffen.

MEHR INFO
Low-FODMAP-Darmprotokoll
RDS & SIBO

Low-FODMAP-Darmprotokoll

Gezielte Entlastung bei Reizdarmsyndrom und SIBO mit bekömmlichen, mikrobiomfreundlichen Zutaten.

MEHR INFO
Reduktionsplan 1800 kcal
Gewichtsreduktion

Reduktionsplan 1800 kcal

Sättigendes Kaloriendefizit mit optimaler Eiweißzufuhr, Ballaststoffen und B-Vitaminen.

MEHR INFO
Hormonbalance & Kinderwunsch
Fruchtbarkeit

Hormonbalance & Kinderwunsch

Blutzuckerstabilisierende Ernährung zur Unterstützung des Zyklus mit aktivem Folat, Eisen und Omega-3.

MEHR INFO
Hallo, wir sind das Diets Premium-Team
✓ EBM
LERNEN SIE UNSERE REDAKTION KENNEN

Hallo, wir sind das Diets Premium-Team

Wir glauben, dass verlässliches Ernährungswissen für jeden zugänglich sein sollte, fundiert auf soliden wissenschaftlichen Erkenntnissen und frei von Mythen.

Diets Premium ÖKOSYSTEM

Intelligente klinische Werkzeuge für Ihren Erfolg

Wissenschaftliches Wissen ist erst der Anfang. Setzen Sie Richtlinien mit zertifizierten Algorithmen um.

Schnellstart

Klinischer Diät-Generator

Erhalten Sie in 3 Minuten einen personalisierten Ernährungsplan, abgestimmt auf Ihre Laborwerte und Ziele.

Ernährungsplan generieren →
Klinischer Diät-Generator
Fruchtbarkeitskalender & Schwangerschaft
Frauenzone

Fruchtbarkeitskalender & Schwangerschaft

Spezielles Dashboard mit Eisprungrechner, fruchtbaren Tagen und Ernährungsberatung bei Kinderwunsch.

Zur Frauenzone →
Diagnostik

Medizinische & Stoffwechsel-Rechner

Berechnen Sie präzise BMI, Grundumsatz (BMR), Gesamtkalorienbedarf (TDEE) und WHR-Index.

Kalorienbedarf berechnen →
Medizinische & Stoffwechsel-Rechner
KULINARISCHE GALERIE & DIÄTEN

Entdecken Sie Gerichte und Ernährungspläne unserer Diätassistenten mit berechneten Kalorien und Makronährstoffen.

Ökosystem aller Anwendungen

Passende klinische Werkzeuge, Generatoren & Rechner

Nutzen Sie passende Anwendungen des Diets Premium-Ökosystems zu diesem Thema oder entdecken Sie weitere Werkzeuge.

Alle Anwendungen

Häufig gestellte Fragen

Was sind Mikronährstoffe?
Mikronährstoffe gehören zu den wichtigsten Nährstoffgruppen, die Ihr Körper benötigt. Dazu gehören Vitamine und Mineralstoffe. Vitamine sind für die Energieproduktion, die Immunfunktion, die Blutgerinnung und andere Funktionen notwendig.
Wie funktioniert das menschliche Immunsystem?
Das Immunsystem ist ein komplexes Netzwerk aus Zellen, Geweben und Organen, die zusammenarbeiten, um den Körper gegen Angriffe „fremder“ Eindringlinge wie Bakterien, Viren, Parasiten und Pilze zu verteidigen.
Wie wirkt sich Schlaf auf die Gesundheit aus?
Ausreichender Schlaf ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils und kann Ihrem Herzen, Ihrem Gewicht, Ihrem Geist und vielem mehr zugute kommen.
Was ist Stoffwechsel?
Der Stoffwechsel beschreibt alle chemischen Prozesse, die kontinuierlich in Ihrem Körper ablaufen, um Sie am Leben und die normale Funktion Ihrer Organe zu erhalten, wie z. B. Atmung, Zellreparatur und Nahrungsverdauung.
Was ist Achtsamkeit?
Achtsamkeit ist die grundlegende menschliche Fähigkeit, völlig präsent zu sein, sich bewusst zu sein, wo wir sind und was wir tun, und nicht übermäßig zu reagieren oder uns von dem, was um uns herum geschieht, überwältigen zu lassen.
Was ist eine ausgewogene Ernährung?
Eine ausgewogene Ernährung deckt alle Nährstoffbedürfnisse eines Menschen ab. Der Mensch benötigt eine bestimmte Menge an Kalorien und Nährstoffen, um gesund zu bleiben.
Was sind Makronährstoffe?
Makronährstoffe sind die Nährstoffe, die wir in größeren Mengen benötigen und die uns mit Energie versorgen: also Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate.
Wie wirkt sich Stress auf den Körper aus?
Chronischer Stress kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen und Ihr allgemeines Wohlbefinden beeinträchtigen, was zu Problemen wie Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Herzproblemen, Diabetes, Hauterkrankungen, Asthma, Arthritis, Depressionen und Angstzuständen führt.
Wie baut man Muskelmasse auf?
Der Aufbau von Muskelmasse erfordert eine Kombination aus progressivem Krafttraining und ausreichender Proteinzufuhr sowie ausreichend Ruhe zur Erholung.
Warum ist Flüssigkeitszufuhr wichtig?
Aus vielen Gründen ist es wichtig, jeden Tag ausreichend Wasser zu trinken: um die Körpertemperatur zu regulieren, die Gelenke geschmeidig zu halten, Infektionen vorzubeugen, die Zellen mit Nährstoffen zu versorgen und die ordnungsgemäße Funktion der Organe aufrechtzuerhalten.

Teilen