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Stevia
Stevia (Stevia rebaudiana) kann selten IgE-vermittelte Allergien auslösen, insbesondere bei Sensibilisierung gegen Korbblütler (z. B. Ambrosia, Chrysanthemen). Symptome umfassen Urtikaria oder Magen-Darm-Beschwerden. Kreuzreaktivität möglich.
Allergen
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
1 parameter
| Parameter | Wert |
|---|---|
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Stevia |
Audio-Sprecher
AI
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Symptome
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Allergisches Kontaktekzem
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Magen-Darm-Beschwerden
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Kopfschmerzen
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Nesselsucht (Urtikaria)
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Schwellung (Angioödem)
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Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Stevia
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Antihistaminika
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Topische Kortikosteroide
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Adrenalin-Autoinjektor
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Flüssigkeitszufuhr und Ruhe
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Ärztliche Beratung
