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Sonnenuntergangsgelb (E110)
Künstlicher Farbstoff in der Lebensmittelfarbe. Selten mit Überempfindlichkeitsreaktionen (z. B. Hautausschläge, Verhaltensänderungen bei Kindern) verbunden. Kein echtes Allergen, kann aber Unverträglichkeiten in empfindlichen Gruppen auslösen.
Allergen
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
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Sonnenuntergangsgelb (E110) |
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Symptome
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Nesselsucht
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Hautausschlag
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Übelkeit
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Kopfschmerzen
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Asthmaähnliche Symptome
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Hyperaktivität (bei Kindern)
Heilung & Prävention
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Vermeidung von FD&C Yellow #6
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Antihistaminika
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Topische Cremes
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Kalte Kompresse
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Flüssigkeitszufuhr
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Ärztliche Beratung
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Adrenalin (bei schweren Reaktionen)
