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Gelborange S (E 110)
Synthetischer Azofarbstoff (Tartrazin), der bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen wie Nesselsucht, Asthma oder (selten) Anaphylaxie auslösen kann. Häufiger bei Aspirin-Intoleranz oder Asthma. In der EU muss er als potenzielles Allergen gekennzeichnet werden.
Allergen
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
1 parameter
| Parameter | Wert |
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Gelborange S (E 110) |
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Symptome
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Nesselsucht
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Juckreiz
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Schwellung
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Asthmaähnliche Symptome
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Kopfschmerzen
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Hyperaktivität (bei Kindern)
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Übelkeit
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Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Topische Cremes
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Adrenalin (bei schweren Reaktionen)
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Allergologen konsultieren
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Flüssigkeitszufuhr und Ruhe
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Natürliche Alternativen
