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Blau 1 (E133)
Künstlicher Farbstoff (Blau 1 Lake) kann selten Überempfindlichkeitsreaktionen wie Nesselsucht oder Asthma auslösen, insbesondere bei Personen, die empfindlich auf Azofarbstoffe reagieren. Kein klassisches IgE-vermitteltes Allergen, aber aufgrund möglicher Nebenwirkungen aufgeführt.
Allergen
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
1 parameter
| Parameter | Wert |
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Blau 1 (E133) |
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Symptome
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Hautausschlag oder Nesselsucht
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Juckreiz oder Schwellung
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Verdauungsprobleme
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Atemwegsbeschwerden
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Kopfschmerzen
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Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
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Vermeidung des Allergens
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Antihistaminika
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Topische Cremes oder Salben
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Flüssigkeitszufuhr und Ruhe
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Ärztliche Beratung
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Notfall-Epinephrin (bei Anaphylaxie)
